מתכון הקוקטיילים המפורסם של נגרוני

תוכן עניינים:

מתכון הקוקטיילים המפורסם של נגרוני
מתכון הקוקטיילים המפורסם של נגרוני
Anonim

כשאתם מחפשים קוקטייל קלאסי ליהנות ממנו לפני הארוחה, מעטים משביעים כמו הנגרוני המפורסם. זהו אפריטיף מתוחכם הכולל חלקים שווים של ג'ין, קמפרי וורמוט מתוק וכל כך קל שכל אחד יכול לערבב אותו.

קמפרי יכול להיות טעם נרכש שאנשים מסוימים יאהבו, בעוד שאחרים לא יאהבו. בקוקטייל הזה, הוורמוט המתוק והג'ין הצמחי מקזזים חלק מהמרירות של הרוח האיטלקית כך שהיא טעימה יותר. זה גם הופך את הנגרוני למשקה נחמד לשימוש כאשר מאמנים את בלוטות הטעם שלך ליהנות מאפרטיף מר.

למרות שבדרך כלל מערבבים אותו ומגישים אותו על הסלעים, אפשר גם לנער ולסנן את הנגרוני לכוס קוקטייל עם טוויסט לימון. בין אם מנערים או מערבבים, זוהי דרך מצוינת להתחיל כל ארוחה, ובוודאי להרשים את אורחי ארוחת הערב.

"השתמשתי ב-Aviation Gin ו-Cocchi Americano בתור הוורמוט המתוק, שהוא כהה יותר משאר הוורמוטים המתוקים. התוצאה הייתה משקה שלא היה כל כך תוסס בצבע כתום כמו אחרים שנהניתי ממנו, אבל הוא היה טעים להפליא. זה לקח דקות ספורות להתערבב והמתכון הפשוט קל לזכור." -Danielle Centoni

Image
Image

מרכיבים

  • 1 אונקיה ג'ין
  • 1 גרם ורמוט מתוק
  • 1 אונקיה Campari
  • טוויסט או פרוסה תפוזים,לקישוט

צעדים לעשות את זה

אספו את החומרים.

Image
Image

בכוס מיושנת מלאה בקוביות קרח, מוזגים את הג'ין, הוורמוט והקמפרי.

Image
Image

מערבבים היטב.

Image
Image

סחוט בעדינות טוויסט תפוז או פרוסה על הכוס, ואז הוסיפו אותו כקישוט. הגישו ותהנו.

Image
Image

טיפים

  • הג'ין הולך להכין או לשבור את הנגרוני שלך. הקפידו לבחור ג'ין יוקרתי כמו אלו שתערבבו לתוך מרטיני. הנדריקס, בומביי וביפפייטר הן כולן אפשרויות מצוינות.
  • בחרו ורמוט מתוק באיכות שווה לג'ין ולקמפרי. Carpano Antica, Cocchi ו-Dolin הן כולן אפשרויות טובות.
  • אם אתה צריך לנקות אבק מבקבוק הוורמוט, סביר להניח שהגיע הזמן להחליף אותו. ליין המחוזק יש חיי מדף של שלושה חודשים בלבד לאחר פתיחת הבקבוק.

וריאציות מתכון

כוונן את הקמפרי במידת הצורך. זה חשוב במיוחד אם אתה חדש באפרטיף מר, כי זה לא טעם שכולם רגילים אליו - במיוחד האמריקאים. למדנו ליהנות ממשקאות מתוקים ומקוקטייל יבש מדי פעם, אבל המרירים הם בתחום אחר לגמרי.

  • אם אתה מוזג נגרוני בעוצמה מלאה ומגלה שזה יותר מדי בשבילך, נסה "לאמן את החך שלך" כדי ליהנות מהטעם המר. חותכים את הקמפרי לשניים ומכפילים את הג'ין בפעם הבאה שאתם מערבבים אחד. לאחר זמן מה, בלוטות הטעם שלך יתרגלו לטעם הייחודי, ותוכלו לעבוד בחזרה למתכון המקורי.
  • לא חובב ג'ין? יוצקים במקום וודקה. המשקה יהיה דומה לקוקטייל קמפרי, אם כי הוורמוט הוא תוספת נחמדה.

ההיסטוריה של הנגרונים

הדעה הרווחת היא שהנגרוני נוצר ונקרא על שמו של הרוזן קמילו נגרוני בשנות ה-20. הסיפור מספר שהמשקה הומצא כשהזמין אמריקנו עם ג'ין ב-Caffè Casoni בפירנצה, איטליה.

האם זה נכון? אין באמת תשובה חד משמעית. כפי שקורה לעתים קרובות בעולם הקוקטיילים, הסיפור התבלבל במהלך השנים. אפילו שאלת קיומו של הרוזן נגרוני הועמדה בסימן שאלה. זה הוביל לכמה ויכוחים גדולים ולמחקר רב על מקורם של הנגרוני.

כמה חזק הנגרוני?

הנגרוני עשוי כולו משקה חריף, וכמו בכל המשקאות מהסוג הזה, זה לא משקה חלש. הוא גם לא החזק ביותר, אם כי הוא נותן למרטיני היבש הקלאסי להרוויח את כספו. בממוצע, אתה יכול לצפות שתכולת האלכוהול של נגרוני תהיה איפשהו בסביבות 24 אחוז ABV (הוכחה של 48). קח את זה בקלות ותהנה עם ארוחת ערב, ואז עבור למשהו קצת יותר קל.

מוּמלָץ: