מתכון של מקדונלד'ס Copycat סטייק, ביצה וגבינה

תוכן עניינים:

מתכון של מקדונלד'ס Copycat סטייק, ביצה וגבינה
מתכון של מקדונלד'ס Copycat סטייק, ביצה וגבינה
Anonim

בייגל של מקדונלד'ס סטייק, ביצה וגבינה כל כך ממלא וטעים. זוהי חביתה אוורירית ומעליה גבינה נמסה וסטייק לבבי ובצל. אבל המתכון הזה? אתה יכול להכין אותו בבית, כך שלא תצטרך לצאת לכריך ארוחת בוקר בשרי ודקדנטי. ובדרך זו תוכל להתאים אותו לפי טעמך.

אנו משתמשים בסטייק מגולח במקום קציצה, כך שכל המרכיבים די זולים וקלים למצוא. אם אתה מרגיש נועז, אתה יכול להכין בייגל משלך. אבל אלה שנרכשו בחנות עובדים באותה מידה.

טיפ אחד: חשוב מאוד להשתמש במחבת טפלון אם אפשר, כדי להבטיח שהביצים מתבשלות היטב וששום דבר אחר לא יידבק למחבת תוך כדי. אם אתה יכול, השתמש במחבת טפלון או במחבת מברזל יצוק מתובל היטב שאתה יודע שישתף פעולה.

מרכיבים

  • 2 אונקיות (4 כפות) חמאה ללא מלח, מחולקת
  • 1 בצל קטן, פרוס
  • 1 כפית מלח, מחולק
  • 1/2 פאונד סטייק מגולח
  • 1 כף רוטב ווסטרשייר
  • 1/2 כפית אבקת שום
  • 1/2 כפית פלפל שחור גרוס טרי
  • 2 בייגל פשוט
  • 4 ביצים גדולות
  • 4 פרוסות גבינה אמריקאית
  • רוטב סטייק, אופציונלי

צעדים לעשות את זה

אספו את המרכיבים שלכם.

Image
Image

להמיס כף שלאת החמאה במחבת קטנה או במחבת טפלון על אש בינונית. מוסיפים את הבצל ו-1/4 כפית מהמלח למחבת ומטגנים רק עד לריכוך והשחמה קלה.

Image
Image

בינתיים, לזרוק את הסטייק המגולח עם רוטב ווסטרשייר, אבקת שום וקצת מהפלפל השחור הטחון.

Image
Image

העבירו את הבצל לצלחת. מגבירים את האש לגבוהה ומוסיפים את הסטייק המגולח למחבת בשכבה אחידה אחת. מבשלים, ללא ערבוב, במשך 2 דקות או עד שהסטייק משחים. מערבבים וממשיכים לבשל עד לבישול מלא. מעבירים את הסטייק לצלחת עם הבצל. מכסים כדי לשמור על חום.

Image
Image

קולים את הבייגל, ואז מורחים כף אחת מהחמאה על 4 החצאים.

Image
Image

ממיסים 2 כפות מהחמאה במחבת על אש נמוכה. מוסיפים מחצית מהביצים הטרופות ומבשלים, תוך ערבוב עדין, בעזרת מרית גומי כדי לחשוף את הביצה הגולמית לתחתית המחבת ליצירת חביתה.

Image
Image

לאחר שהחביתה מוכנה, קפלו אותה לשניים עם מרית הגומי.

Image
Image

לאחר מכן, קפלו את החביתה לשניים פעם נוספת והוסיפו 2 פרוסות מהגבינה.

Image
Image
  • חזור על הפעולה עם שאר הביצים והגבינה.
  • חלקו את הסטייק והבצל בין 2 מחצאי הבייגל. מעל כל אחת מהן הביצים והגבינה, ואז מכסים בחצאי הבייגל הנותרים.

    Image
    Image
  • אכול מיד. מגישים עם רוטב סטייק לטבילה או כפית מעל, אם רוצים.
  • טיפים למתכונים

    • אם אתה רוצה לעשות אאצווה גדולה יותר, אתה יכול פשוט לטרוף את הביצים כדי שלא תצטרך להכין חביתות אחת בכל פעם.
    • אפשר להכין את הבצל והסטייק מבעוד מועד ולחמם במחבת במהירות לפני שאתם מוכנים להגשה. זהו גם מתכון נהדר לשימוש בסטייק שנשאר. פורסים אותו ומחממים אותו במחבת עם הבצל.

    מוּמלָץ: