Crockpot פרנץ' טוסט מתכון

תוכן עניינים:

Crockpot פרנץ' טוסט מתכון
Crockpot פרנץ' טוסט מתכון
Anonim

פרנץ' טוסט סיר חרס קל וטעים זה הוא הפינוק המושלם לתקן-ושכח מזה לארוחת בוקר נינוחה של סוף שבוע. ניתן להכין את המנה בבוקר ותוכלו לשבת בחיבוק ידיים וליהנות מניחוח של קינמון חמים וסוכר תוך כדי הנאה מקפה וקריאת עיתון יום ראשון. לחילופין, ניתן להרכיב אותו גם ערב קודם ולכסות אותו ולאחסן אותו במקרר כך שיהיה מוכן למחרת בבוקר.

ניתן לגרוף את קוביות הפרנץ' טוסט ולהגיש ישירות מהסיר האיטי. לפני שלוקחים את הביס הראשון הזה, אפשר להוסיף אותו בדיוק כפי שהייתם עושים את הטוסט הקלאסי האהוב עליכם. אבק של סוכר קונדיטורים וטפטוף סירופ מייפל הוא השילוב הקלאסי. אל תהסס להתאים אישית את פינוק הבראנץ' הזה ולהציע פירות טריים, ריבה או לפתן פירות חמים כאפשרויות ציפוי אחרות גם כן.

"הפרנץ' טוסט בבישול איטי היה סופר מהיר וקל לתיקון. הוא לא מתוק מדי, אבל הסוכר וסירופ המייפל של הקונדיטורים מפצים על זה. יכולתי לראות בו כמנת ארוחת בוקר או בראנץ', או לטפטף אותו ברוטב קרמל לקינוח דמוי פודינג לחם." -דיאנה ראטריי

Image
Image

מרכיבים

  • 1 (16 אונקיות) לחם צרפתי פריך, בן יום וחתוך לקוביות גדולות
  • 2 כוסות חלב
  • 6 ביצים גדולות
  • 1/4 כוס סוכר חום בהיר ארוז היטב
  • 2 כפיות תמצית וניל
  • 1 כפית קינמון טחון
  • 1/4 כפית מלח
  • 3 כפות חמאה קרה ללא מלח
  • 1/4 כוס סוכר קונדיטורים, להגשה
  • 2 כפות סירופ מייפל, להגשה

צעדים לעשות את זה

אספו את החומרים.

Image
Image

הנח את קוביות הלחם בתנור האיטי.

Image
Image

בקערה גדולה, טורפים יחד את החלב, הביצים, הסוכר החום, תמצית הווניל, הקינמון והמלח.

Image
Image

שפוך את תערובת הביצים על הלחם ולחץ על הלחם כדי לעזור לו לספוג את הנוזל.

Image
Image

חותכים את החמאה לחתיכות קטנות ומנקדים על פני השטח.

Image
Image

בשל על גבוה במשך 2 וחצי שעות או נמוך במשך 4 וחצי שעות.

Image
Image

להגיש חם, מאובק בסוכר של קונדיטורים ומטפטף בסירופ מייפל.

Image
Image

Make Ahead

אפשר להכין גרסת הכנה ללילה של הפרנץ' טוסט הזה. מצפים את קוביות הלחם ברפרפת ואז פשוט מכסים ומקררים את המנה למשך הלילה. למחרת בבוקר, מנקד בחמאה ומבשל לפי ההוראות.

Variations

  • לזרוק את קוביות הלחם עם אגוזים קלויים קצוצים לפני ההשריה עם תערובת הרפרפת.
  • למעלה את התבשיל המבושל עם פירות טריים, ריבה או לפתן פירות חם להגשה.
  • השתמשו במחמצת פריכה, חלה או כל סוג אחר של לחם שאתם אוהבים - רק תוודאו שהוא יבש מספיק.

איך לאחסן פרנץ' טוסט של חרס

  • שאריות יכולות להיותנשמר בכלי אטום במקרר עד שלושה ימים. לחמם מחדש במיקרוגל או לחמם בתנור 350 F, מכוסה, למשך 10 עד 15 דקות או עד שהוא חם.
  • להקפאה, מסדרים מנות מקוררות בגודל הגשה על תבנית עם נייר אפייה ומקפיאים. כשהם קפואים מוצקים, העבירו את המנות לשקיות מקפיא סגורות עם רוכסן.
  • לחימום חוזר, מניחים מנות קפואות של פרנץ' טוסט בתבנית אפייה ומכסים בנייר כסף. אופים ב-375 F במשך כ-10 דקות, או עד שהוא חם.

איך מונעים מהפרנץ' טוסט תבשיל להיות רטוב?

המפתח לתבשיל פרנץ' טוסט הוא היחס בין תערובת הלחם למרקם. תרצה שיהיה לך מספיק רפרפת כדי להרטיב את כל קוביות הלחם, אבל לא יותר מדי - מה שעלול לגרום ללחם להיות רטוב מדי.

כמו כן, חשוב להשתמש בלחם יבש יותר עתיק יומין. הלחם הטרי לח מדי ויספג יותר מדי מרפרפת הביצים, וכתוצאה מכך תבשיל רטוב.

אם הלחם שלך רך מדי, אתה תמיד יכול לצלות אותו בתנור נמוך במשך 10 דקות בערך כדי לייבש אותו או להשאיר אותו בטמפרטורת החדר, ללא כיסוי, לאחר שחתכת אותו לקוביות.

מוּמלָץ: