מתכון ללחם קופים לפיצה פפרוני

תוכן עניינים:

מתכון ללחם קופים לפיצה פפרוני
מתכון ללחם קופים לפיצה פפרוני
Anonim

לחם קופים, הידוע גם כלחם נפרד, מיועד לשיתוף, ולחם הקופים פיצה פפרוני הוא החטיף האולטימטיבי שניתן לחלוק. הוסיפו כמה מתוספות הפיצה האהובות עליכם, או החליפו את הפפרוני בנקניק מושחם, קוביות חזיר או בשר בקר מושחם. לקבלת לחם קופים פיצה ידידותי לצמחוני, השמיט את הפפרוני והוסף עוד גבינה, TVP, פטריות או ירקות נוספים.

כל מה שאתה צריך כדי להכין את הכיכר הטעימות והרב-תכליתיות הנשלפות זה כמה צינורות של ביסקוויטים מקוררים, גבינה, תבלינים ופפרוני. רוטב הפיצה הכלול הוא מטבל מצוין ללחם, אבל אל תהסס להשתמש ברוטב פיצה שנקנה בחנות או ברוטב מרינרה מסחרי או תוצרת בית האהוב עליך. חממו אותו להגשה ותהנו!

מרכיבים

עבור רוטב הפיצה:

  • 15 אונקיות רוטב עגבניות
  • 3 כפות רסק עגבניות
  • 1 כפית אורגנו מיובש
  • 1 כפית בזיליקום מיובש
  • 1/2 כפית אבקת שום
  • 1/4 כפית אבקת בצל
  • 1/4 כפית פלפל שחור גרוס
  • דש מלח כשר, או לפי הטעם

ללחם הקופים

  • תרסיס בישול
  • 2 (16.3 אונקיות) קופסאות שימורים עוגיות מקררות, מופרדות וחתוכים לרבעים
  • 1/4 כוס שמן זית
  • 3 כפות חמאה לא מלוחה, מומסת
  • 1כפית תיבול איטלקי
  • Dash פתיתי פלפל אדום כתוש
  • 1/2 כפית אבקת שום
  • 8 אונקיות גבינת מוצרלה
  • 1/3 כוס גבינת פרמזן מגוררת
  • 6 אונקיות פפרוני, חצוי או חתוך לרבעים (או מיני פפרוני)
  • 1/2 כוס זיתים שחורים פרוסים, אופציונלי

צעדים לעשות את זה

הכן את רוטב הפיצה

אספו את מרכיבי רוטב הפיצה.

Image
Image

בסיר בינוני, שלבו את רוטב העגבניות, רסק העגבניות, האורגנו, הבזיליקום, אבקת השום, אבקת הבצל והפלפל. מביאים לרתיחה; מנמיכים את האש לנמוכה ומבשלים 2 דקות. טועמים ומוסיפים מעט מלח, אם רוצים.

Image
Image

הרכיבו ואפו את לחם הקופים של פיצה

אספו את המצרכים ללחם הקופים של הפיצה. מחממים את התנור ל-350 F ומרססים תבנית עוגת צינור בגודל 9 אינץ' או 10 אינץ' עם ספריי אפייה או משמנים את התבנית ומפדרים אותה בקמח.

Image
Image

הנח את רבעי הביסקוויטים בקירור-כדאי שיהיו לך 64 חתיכות-לקערה גדולה. שלבו את שמן הזית, החמאה, התיבול האיטלקי, פתיתי הפלפל האדום ואבקת השום. לטפטף את השמן המתובל על חתיכות הביסקוויטים, לזרוק בעדינות לציפוי.

Image
Image

מוסיפים את גבינת המוצרלה והפרמזן, הפפרוני והזיתים, אם משתמשים. לזרוק בעדינות לאיחוד.

Image
Image

מסדרים את תערובת הביסקוויטים בתבנית המוכנה.

Image
Image

אפה את לחם הקופים במשך כ-40 עד 45 דקות, או עד שהלחם מזהיב וקיסם או שיפוד יוצאים נקיים כאשר מוחדרים לתוך הלחם.כיכר.

Image
Image

מוציאים את הלחם מהתנור והופכים לצלחת גדולה.

Image
Image

הגישו את לחם הקופים פיצה פפרוני עם רוטב הפיצה המחומם, או רוטב מרינרה או פיצה האהובים עליכם שנרכשו בחנות.

Image
Image

טיפים

  • וודאו שהתבנית שלכם משומנת היטב, רצוי עם קיצור או חמאה וקמח או ספריי אפייה בקמח. תבנית טפלון היא יתרון, במיוחד אם אתה משתמש בתבנית עוגת צינור מחורצים.
  • נסה להימנע מאריזת הביסקוויטים בצורה הדוקה מדי. החלק העליון של הכיכר צריך להיות אחיד אך לא מעוך. אם ארוז בחוזקה מדי, האפייה של הלחם עשויה להימשך זמן רב יותר.

איך לאחסן

  • לחם קופים פיצה מומלץ ליהנות טרי מהתנור. אם יש לכם שאריות, העבירו אותן לכלי אטום או עטפו אותן בנייר כסף והכניסו למקרר עד 3 ימים.
  • ניתן להקפיא לחם קופים לאחסון ארוך יותר. עטפו את שאריות הלחם שהתקררו בנייר כסף, העבירו לכלי אטום או לשקית סגורה והקפיאו עד חודשיים.
  • כדי לחמם מחדש, עטפו את לחם הקופים הקר או הקפוא בנייר כסף וחממו בתנור שחומם מראש ל-325 F למשך כ-10 עד 18 דקות, או עד שהוא חם.

האם אוכל להשתמש במחבת אחרת כדי להכין לחם קופים?

כן, אל תהסס לסדר את תערובת הביסקוויטים בשתי תבניות בגודל 1/2 על 8 1/2 אינץ', תבנית מלבנית בגודל 9 על 13 אינץ' או תבנית אפייה עם שוליים. יש לוודא שהתבנית משומנת היטב ולרפד בנייר פרגמנט במידת האפשר.

איך אתה יודע מתי לחם הקופים מבושל לגמרי?

לחם הקופים צריךלהיות חום זהוב. שיפוד המוחדר לכיכר אמור לצאת נקי. או שאתה יכול להשתמש במדחום לקריאה מיידית כדי לבדוק את לחם הקופים. הכנס את המדחום במספר מקומות וחפש טמפרטורה של בערך 195 F עד 200 F.

וריאציות מתכון

  • החליפו את הפפרוני בשתי נקניקיות איטלקיות מבושלות פרוסות דקות או בערך 8 אונקיות של נקניק בתפזורת שחומה. לחלופין, השתמש בשילוב של 3 אונקיות פפרוני וכ-4 אונקיות של נקניק שחומה.
  • החלף את הפפרוני בכ-1 עד 1 1/2 כוסות בשר חזיר חתוך לקוביות.
  • הוסף 1/2 כוס פלפל חריף פרוס דק או קצוץ דק לתערובת הביסקוויטים.
  • החלף את הפפרוני בחבילה של 5 אונקיות של מיני פפרוני.
  • הוסף חופן עלי בזיליקום טריים קצוצים או פרוסים (שיפונדה) לתוספת צבע וטעם.

מוּמלָץ: