תוכן עניינים:
2024 מְחַבֵּר: Isaac Marshman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 05:58
הצ'יזסטייק המקורי של פילי הוא מאכל אזורי אמריקאי קלאסי שפותח בתחילת המאה ה-20 בפילדלפיה. המנה עשויה מחתיכות דקות פרוסות של סטייק וצ'יז וויז על גליל האג'י ארוך, למנה יש מניפות מושבעות.
תבשיל צ'יזסטייק פילי זה משלב את הטעמים והמרכיבים האהובים של הכריך והופך אותו למנת קטו קלה להכנה. גם בלי הלחם, הארוחה דלת הפחמימות הזו בהחלט תספק.
תבשיל הקטו המהיר והקל הזה עשוי מבשר בקר טחון מתובל במקום בשר בקר פרוס לנוחות. לאחר מכן הוא מונח בשכבות בתבנית תבשיל עם פלפלים מוקפצים ובצל ומעליו הגבינה הנמסה החשובה ביותר.
בעוד כמה מעריצי צ'יזסטייק נאמנים של פילי אוהבים מריחה של Cheez Whiz על הכריך שלהם, המתכון דל הפחמימות הזה מוכן ללא המרכיב המעובד. מעט גבינת שמנת מתווספת לתערובת הבשר לאותה תחושת שמנת בפה והתבשיל מכוסה בפרוסות גבינת פרובולון. כל התבשיל נאפה עד שהוא חם ונמס בצורה מושלמת אך לא שחום ומבעבע.
מהביס הראשון, לא תפספסו את רול ההאגי ובהחלט לא תפספסו את הפחמימות. הארוחה כולה מוכנה מההתחלה ועד הסוף תוך פחות מ-45 דקות, כך שהיא מושלמת להוסיף לרוטב ארוחת הערב שלך.
מרכיבים
- 2 פאונד בשר בקר טחון
- 1 1/2 כפיות מלח
- 1/2 כפית פלפל שחור גרוס טרי
- 1 כף שמן זית
- 1 פלפל ירוק, פרוס
- 1 פלפל אדום, פרוס
- 1 בצל צהוב בינוני, פרוס דק
- 2 ביצים גדולות, טרופה
- 4 אונקיות גבינת שמנת, מרוככת
- 2 כפות חלב
- 1 1/2 כפיות אבקת שום
- 1/2 כפית אבקת בצל
- 1 (6 אונקיות) חבילה פרוסה גבינת פרובולון
צעדים לעשות את זה
אספו את החומרים. מחממים את התנור ל-350 F.
במחבת גדולה על אש גבוהה, מתבלים את בשר הבקר הטחון במלח ובפלפל ומבשלים עד שהוא כבר לא ורוד. מסננים את עודפי השומן ומעבירים לקערת ערבוב גדולה. הניחו בצד בזמן הכנת הירקות.
הוסף את שמן הזית למחבת. מטגנים את הפלפלים האדומים והירוקים עם הבצל עד שהם רכים. מסירים מהאש.
הוסף את הביצים, גבינת השמנת המרוככת, החלב, אבקת השום ואבקת הבצל לקערה עם בשר הבקר המבושל. זרוק לשילוב.
העבירו את תערובת הבשר לכלי תבשיל של 2 ליטר.
למעלה את שכבת הבשר עם הפלפלים והבצל המוקפצים.
למעלה את התבשיל עם פרוסות חופפות של גבינת פרובולון. אופים כ-10-15 דקות או עד שהגבינה רק נמסה אך לא שחומה ומבעבעת.
איך לאחסן ולהקפיא
- אחסנו שאריות בכלי אטוםהמקרר עד ארבעה ימים. מחממים את השאריות במיקרוגל עד שהם חמים והגבינה נמסה.
- תבשיל צ'יזסטייק אפוי ומקורר ניתן להקפיא בכלים אטומים עד חודש. הפשרה במקרר לפני החימום מחדש.
מוּמלָץ:
מתכון אגרול פילי צ'יזסטיק
לשלב שני מאכלים אהובים למתאבן מדהים אחד: צ'יזסטייקים פילי ואגרול. הגישו במסיבה הבאה שלכם כפינגר פוד מהנה
מתכון צ'יזסטייק פילי
לא מצליח להגיע לעיר אהבת האחים? הכינו צ'יזסטייק קלאסי בבית עם סטייק ריביי וגבינת פרובולונה או צ'יז וויז על גליל הוגי
מתכון חביתת פילי צ'יזסטיק
Philly Cheesesteak חביתות הן לבביות, גבינות, וגרסת ארוחת הבוקר המושלמת של כריך פילי האהוב עליך
פילי צ'יזסטיק ממולאים
משוך את כל הטעמים הטעימים של צ'יזסטייק פילי יחד לתוך הווריאציה המוארת והחכמה הזו על הכריך הקלאסי
מתכון לסנדוויץ' סטייק גבינת פילי צמחונית עם טמפה
הגרסה הבריאה הזו של כריך הצ'יזסטייק עשויה עם לחם צרפתי, טמפה מטוגנת במחבת, פלפלים מוקפצים, בצל, שאלוט ופטריות