מתכון לבראוניז מלחם בננה

תוכן עניינים:

מתכון לבראוניז מלחם בננה
מתכון לבראוניז מלחם בננה
Anonim

זהו מתכון חלומותיכם ללחם בננה הניתן להתאמה אישית. יש אינסוף דרכים להפוך את זה לשלך; עם או בלי תוספת של אגוזים, שוקולד צ'יפס, צ'יפס חמאה, זיגוג שוקולד מעל, זיגוג חמאת בוטנים, אגוזי פקאן מסוכרים, טפטוף טחינה, או שאפשר אפילו להוסיף בייקון. שיגעון לחם הבננה של הימים הראשונים של המגיפה אולי נגמר, אבל אין שום סיבה שלא תוכל להכין את המתכון הזה כדי לחלוק עם המשפחה שלך, או כדי לצמר את עצמך. הבראוניז האלה נוטות לכיוון הצד העוגתי ועדיין אורזים את הפאנץ' הטעים להפליא של מתכון הבראוניז האהוב עליך.

זה יהיה מתכון נהדר להכנה לארוחות צהריים לילדים, תמרים לפיקניק או פינוק בשעות הלילה המאוחרות כדי ליהנות לגמרי בעצמכם עם כדור גלידת וניל. שמן הקוקוס מספק טעם חלופי דינמי לשמן הצמחי המסורתי, והשילוב של סוכר חום ודבש הופך את הבראוניז הזה מלחם בננה לייחודי ודקדנטי.

"מחפש משהו לעשות עם הבננות הבשלות שלך שהוא חריג מהנורמה? במתכון הזה יש רק את הבראוניז העשירים והאווריריים. הפירותיות של הבננות מייצרת איזון בין לא מתוק מדי אבל מלא בטעם שוקולדי". -טרייסי וילק

Image
Image

מרכיבים

  • 1/4 כוס שמן קוקוס מומס, עוד למחבת
  • 1 כוס קמח לכל מטרה
  • 1/2כוס אבקת קקאו
  • 1 כפית סודה לשתייה
  • 1 כפית מלח
  • 4 בננות בשלות בינוניות, מחולקות
  • 1/4 כוס סוכר חום כהה
  • 1/4 כוס דבש
  • 2 ביצים גדולות
  • 2 כפיות תמצית וניל טהורה
  • 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
  • מלח ים מתקלף, לקישוט, אופציונלי

צעדים לעשות את זה

אספו את החומרים.

Image
Image

מקם מתלה במרכז התנור ומחממים ל-350 F. משמנים קלות תבנית אפייה בגודל 8X8 אינץ' בשמן קוקוס מומס. מרפדים בנייר קלף (הנייר צריך להימשך לפחות סנטימטר משני צידי התבנית מנוגדים). משמנים בנדיבות את נייר הפרגמנט בשמן קוקוס מומס.

Image
Image

בקערה בינונית, מנפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, הסודה לשתייה והמלח.

Image
Image

בקערה גדולה, מועכים שלוש מהבננות.

Image
Image

הוסף 1/4 כוס שמן קוקוס מומס, סוכר חום כהה, דבש, ביצים ווניל. להקציף עד לקבלת תערובת אחידה, כ-2 דקות.

Image
Image

מקפלים את תערובת הקמח לתוך תערובת הבננות בעזרת מרית סיליקון, מגרדים מדי פעם את דפנות הקערה עד לאיחוד טוב.

Image
Image

קיפול פנימה את השוקולד צ'יפס.

Image
Image

כף את הבלילה בצורה אחידה לתוך תבנית האפייה המוכנה. מקשטים קלות במלח ים מתקלף, אם משתמשים.

Image
Image

חלקו את הבננה הנותרת לשניים לאורכה, והניחו אותה על בלילת הבראוניז, כשהצד החתוך כלפי מעלה, מהדקים אותה בעדינות לתוך התערובת.

Image
Image

אופים עד שתפוח במקומות וקיסם הננעץ במרכז יוצא כמעט נקי, 16 עד 18 דקות. שים את התבנית על רשת לצינון לטמפרטורת החדר, כ-30 דקות.

Image
Image

הרם את רירית הקלף כדי למשוך את הבראוניז מהתבנית. מעבירים לקרש חיתוך, פורסים ל-16 חתיכות שוות ומגישים.

Image
Image

הפוך את הבראוניז האלה לכריכי גלידה

רעיון כיפי אחד הוא להכין אצווה ולחתוך אותם לתשע מנות שוות, ואז לפצל כל בראוניז לשניים ולכריך אותו עם גלידת בננה לכריך גלידה טעים. עטפו כל סנדוויץ' גלידה בניילון נצמד היטב, ואז אחסנו אותם בשקית מקפיא עבור חטיף מהנה, גם אם מבולגן, אחר הצהריים לילדים ולחברים.

וריאציות מתכון

כמה מרכיבים שניתן להוסיף לבלילה כוללים אגוזים, שוקולד או צ'יפס חמאה.

למעלה אותם עם זיגוג שוקולד או חמאת בוטנים, אגוזי פקאן מסוכרים, טפטוף טחינה או בייקון.

איך לאחסן או להקפיא

הבראוניז האלה נשמרים בקלות בכלי אטום על השיש עד שבוע. לחלופין, עטפו אותם היטב בנייר אפייה, ואחסנו אותם בשקית מקפיא בתוך המקפיא. פשוט הכנס אותם למיקרוגל לכמה שניות כדי ליהנות מהם חמימים.

מוּמלָץ: