תוכן עניינים:
2024 מְחַבֵּר: Isaac Marshman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 05:58
סלט ביצים הוא מצרך עיקרי בצהריים. זה קל להכנה, בריא, וכאשר מוגש ככריך או על גבי סלט, זו ארוחה שלמה. הוספת תענוג חמוצים לסלט ביצים נותן לו את הפיצוץ והפופ המושלם. יש מעט מתיקות, מעט חומץ, וזה מוסיף כל כך הרבה עומק של טעם לביצים בלי צורך להוסיף טונות של מרכיבים אחרים או תבלינים.
אתה יכול להשתמש בכל תענוג חמוץ שאתה אוהב. אם אתם מחפשים לחתוך סוכר, השתמשו בתבשיל של חמוצים שמיר. אם אתה שמח שיש לך את המתיקות, פשוט השתמש בטעם איכותי שאתה אוהב.
ניתן להרתיח את הביצים קשות עד יומיים מראש, כך שזו ארוחה נהדרת להכנה מראש והיא מושלמת לארוחת צהריים. אנו משתמשים במעבד מזון כדי לקצוץ את הביצה מכיוון שזה חוסך המון זמן ומצמצם את הצורך במייו נוסף מכיוון שהביצים המעורבבות מוסיפות לקרמיות לבד. לאחר מכן מערבבים מעט מאיו, ריליש, חרדל, מלח ופלפל להשלמת המנה הקלה הזו.
“סלט הביצים הזה פשוט טעים! זה קרמי, טעים ואפשרות מצוינת לארוחה הבאה שלך. הגשתי אותו על עלי תרד ופיזרתי מעל בצל ירוק פרוס דק. אתה יכול גם להוסיף סחיטת לימון אם אתה אוהב את זה חריף במיוחד. -בהרה ניאטי
מרכיבים
- 6 ביצים קשות גדולות
- 1 כף מיאו
- 1כף ריח חמוץ
- 1 כפית חרדל דיז'ון
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כפית פלפל שחור גרוס
צעדים לעשות את זה
אספו את החומרים.
קלפו את הביצים הקשות וחתכו כל ביצה לשניים.
הוסף את הביצים לקערה של מעבד מזון.
דופק 4 עד 5 פעמים, או עד שמגיעים למרקם הרצוי. לחלופין, ניתן לחתוך ידנית את הביצים לחתיכות קטנות יותר באמצעות סכין, ולאחר מכן לרסק עם מזלג.
מערבבים יחד את המאיו, התבלין, החרדל והמלח והפלפל בקערה קטנה.
מוסיפים את הביצה הקצוצה לתערובת המאיו ומערבבים לציפוי. הגישו על לחם הכריך האהוב עליכם או על גבי סלט.
טיפים
- אתה רוצה ביצה קשה עשויה היטב למתכון הזה. חלמונים נוזליים לא יעבדו.
- כדי להרתיח את הביצים הקשות, הוסף את הביצים לסיר מים כך שסנטימטר של מים יכסה את הביצים. מחממים לרתיחה, מכסים ומסירים מהאש. מניחים לשבת, מכוסה, במשך 11 עד 12 דקות. מעבירים את הביצים לאמבט מי קרח למשך 10 דקות לפחות. ניתן לעשות זאת עד יומיים מראש.
וריאציות מתכון
יש טונות של עשבי תיבול ותבלינים שונים שתוכלו להוסיף למתכון הזה. נסה אחד או שילוב של הדברים הבאים:
- 1/2 כפית פפריקה רגילה או מעושנת
- מלח מתובל במקום מלח רגיל
- 1/4 כוס בצל ירוק קצוץ
- 1 כף עירית קצוצה
- חצי קטןבצל, טחון
- 1 גבעול סלרי, טחון
איך לאחסן
סלט ביצים ניתן לאחסן בכלי אטום במקרר עד שלושה ימים. זה לא קופא היטב.
איך אני שומר שסלט הביצים שלי לא יזול?
קיצוץ הביצים במעבד המזון עוזר לקשור את החלמון המבושל לחלבונים. זה אומר שסלט הביצים יהיה קרמי מבלי להזיז. המאיו ידבק להכל טוב יותר ולא יהיה לכם בלגן מרושל גדול. אתה יכול גם להשתמש בפחות מאיו לסלט ביצים קליל יותר.
מוּמלָץ:
סלט בוקו (סלט פירות פיליפיני) מתכון
קוקטייל פירות משומרים ואפרסקים מערבבים לתערובת של שמנת וחלב מרוכז ממותק לסלט בוקו (סלט פירות פיליפיני)
מתכון סנדוויץ' סלט עוף דרומי קלאסי
כריכים עם סלט עוף מושלמים לארוחות צהריים, ארוחות ערב כריכים ומסיבות. השתמש בעוף מבושל או עוף רוטיסרי עבור הכריכים האלה
מתכון לעטוף סלט קיסר עוף בגריל קלאסי
עוף קיסר בגריל פשוט להכנה לחטיף או ארוחת צהריים טעימים. ממהר, אתה יכול אפילו לרמות באמצעות חבישה מוכנה מראש. קַל
Coquito: מתכון ביצים ללא ביצים פורטו ריקני עם רום
Coquito הוא אגרוף ביצי קוקוס מסורתי המוגש בחגיגות חג המולד וראש השנה בפורטו ריקו. ראה איך להכין אותו בקלות ללא ביצים
סלט נודלס מגרמניה - סלט פסטה גרמני
סלט הפסטה הגרמני הרגיל עשוי עם מיונז, חמוצים, בולוניה וגבינה. הנה מתכון ל"נודלסלט" טעים מאוד