מתכון לקוקטייל חמוץ Midori

תוכן עניינים:

מתכון לקוקטייל חמוץ Midori
מתכון לקוקטייל חמוץ Midori
Anonim

The Midori sour הוא קוקטייל רטרו מהנה וקל. נוצר מתישהו בשנות ה-70, זהו אחד המשקאות המעורבים הידועים ביותר לשימוש בליקר מלון. זהו קוקטייל ירוק מרענן ומהמם שפשוט להפליא להכנה בבית. תיהנו ממנו ל-happy hour, או שתו אותו כמשקה מרווה צימאון באביב חם או אחר הצהריים בקיץ בשמש. הצבע הירוק הייחודי שלו הופך את זה גם למשקה מהנה למסיבת ליל כל הקדושים.

ישנן מספר דרכים להכין מידורי חמוץ. לרוב הוא מוגש כמשקה מעורב גבוה חמוץ מתוק ומעליו סודה קלאב. חלק מהמתכונים משתמשים בתערובת חמוצה, חלקם מדלגים על הוודקה, ואחרים מגישים אותה כמשקה בסגנון מרטיני ללא הסודה. למרות הווריאציות הללו, הקבוע היחיד הוא הליקר הירוק הבוהק המכונה מידורי. זהו ליקר פרימיום והליקר המפורסם ביותר בשוק בטעם מלון, כך שקל למצוא אותו גם בחנויות המשקאות.

המחמצת מידורי אינה דורשת כלי בר מיוחדים; פשוט לבנות ולערבב את המשקה בכוס ההגשה. כשמשחקים עם וריאציות ומרכיבים אלטרנטיביים, זכרו שמידורי מתוק מאוד. כדי לשמור על איזון הטעם, אתה רוצה לשמור על ממתיקים נוספים (בין אם תערובת חמוצה או סודה). אמנם הקישוט הלימון נחמד, אבל אתה יכול להוסיף גם קישוט דובדבנים לקבלת צבע מהיר.

"זה אולי הכישימוש 'מבוגר' במידורי בקוקטייל. המתכון הזה מדגיש את ליקר המלון בצורה כל כך עדינה ואחראית. חיתוך המתיקות הגלויה עם לימון וליים מוסיף חומציות למרקחת סירופ אחרת. מי הסודה קופצים לאורך החך בעוד שאר הטעמים בולסים לשלמות." -שון ג'ונסון

Image
Image

מרכיבים

  • 1 1/2 אונקיות ליקר מלון
  • 1 אונקיה וודקה
  • 1/2 אונקיה מיץ לימון סחוט טרי, מ-1/2 לימון קטן
  • 1/2 אונקיה מיץ ליים סחוט טרי, מ-1/2 ליים בינוני
  • 3 אונקיות קר קלאב סודה
  • גלגל לימון, לקישוט

צעדים לעשות את זה

אספו את החומרים.

Image
Image

בכוס קולינס מלאה בקרח, מוזגים את ליקר המלון, הוודקה ומיצי הלימון והליים.

Image
Image

מערבבים היטב במשך כ-20 שניות.

Image
Image

טופ עם סודה קלאב.

Image
Image

קשט בגלגל לימון.

Image
Image

טיפים

  • הקוקטייל הזה הוא הטוב ביותר עם מיץ הדרים סחוט טרי. הגרסאות בבקבוקים ממותקות לרוב ועלולות להפיל את מאזן הטעמים של המשקה.
  • לחמצת מידורי הטובה ביותר, בחרו וודקה בינונית שתהנו לשתות בעצמה.

וריאציות מתכון

  • כדי להכין קנקן של חמוצים מידורי מוכן להגשה, הגדילו את המרכיבים ביחס למספר המנות הדרושות. לדוגמה, כדי לשרת שישה אנשים, ערבבו תשע אונקיות (1 1/8 כוסות) של ליקר מלון, שש אונקיות (3/4 כוס) וודקה ושלוש אונקיות כל אחת מהן.את מיצי הלימון והליים בקנקן. לשמור מצונן, ואז לשפוך בערך 3 1/2 אונקיות של תערובת המיץ על קרח לתוך כל כוס לפני שהוסיפו אותה עם סודה צוננת והוספת הקישוט.
  • כשאתה רוצה משקה מעורב רגוע יותר, דלג על הוודקה לחלוטין כדי להפחית את ה-ABV.
  • החליפו את מיצי הלימון והליים בתערובת חמוצה תוצרת בית. כאשר מערבבים אותו עם ליקר המלון, הסירופ הזה בטעם הדרים יכול ליצור משקה מתוק מדי, אז מוזגים רק 1/2 עד 3/4 אונקיה של תערובת חמוצה.
  • לקוקטייל מתוק יותר בעדינות, עבור מסודה קלאב לסודה לימון-ליים או ג'ינג'ר אייל.
  • תן ל-Midori סאוור טוויסט מהיר על ידי מזיגת טקילה במקום וודקה.

  • אם אתה מעדיף גרסת מרטיני, נסה את מתכון הגרינץ' שמשתמש בליקר מלון, מיץ לימון וסירופ פשוט.

כמה חזק ה-Midori Sour?

אפילו עם כוס וודקה עם 80 הוכחות, הסודה מבטיחה שה-Midori sour הוא קוקטייל בעל הוכחה נמוכה יחסית. בדרך כלל, משקה זה מערבב עד תכולת אלכוהול של כ-10 אחוז ABV (20 הוכחה). זה דומה לשתיית כוס יין, אם כי בהחלט פירותי יותר ומרענן וצבעוני יותר.

מוּמלָץ: