רום מתכון מיושן

תוכן עניינים:

רום מתכון מיושן
רום מתכון מיושן
Anonim

הניחו את הבורבון וערבבו במקום רום מיושן. טוויסט פשוט לקוקטייל הוויסקי הקלאסי, המתכון הזה הוא דרך מבריקה להלביש אלכוהול ששמורה לרוב למשקאות פירותיים טרופיים. זה מהיר וקל ואתה אפילו לא צריך מבולבל.

מתכון הרום המיושן הזה כולל שילוב של שני סגנונות של רום. לוגם מועדף במשפחת הרום, רום כהה מהווה את בסיס הקוקטייל ומעניק לו אלון עשיר. רום חוזק נייבי הוא תערובת עמידה במיוחד של רום קריבי מיושן שנותנת דחיפה יפה למשקה. שלבו את אלה עם סירופ דמררה ושני סוגי ביטר וקיבלתם קוקטייל קטן ומרשים עם איזון טעמים נהדר.

מרכיבים

  • 1 1/2 אונקיות רום כהה
  • 1/2 אונקיה רום נייבי
  • 1 כפית סירופ דמררה עשיר
  • 2 מקפים מרירים ארומטיים
  • 2 מקפים כתום ביטר
  • קליפת תפוז, לקישוט

צעדים לעשות את זה

אספו את החומרים.

Image
Image

בכוס מיושנת, הניחו קוביית קרח אחת גדולה. מוזגים את שני הרומים והסירופ לכוס.

Image
Image

הוסף 2 מקפים כל אחד של ביטר ארומטי וכתום.

Image
Image

מערבבים היטב ומקשטים בקליפת תפוז. הגישו ותהנו.

Image
Image

טיפים

  • הקוקטייל הזה הואעוצב כדי להציג רום לוגם, אז השתמש במותגים בינוניים או מדף עליון שאתה נהנה מהם לבד.
  • המתכון המיושן הזה מיועד לסירופ עשיר (או 2:1): השתמש ב-2 חלקי סוכר ל-1 חלק מים והכין אותו על הכיריים או נער את שני המרכיבים בצנצנת או שייקר עד סוכר מתמוסס. האחרון מוכן לשימוש מיידי כי אין צורך לקרר אותו.
  • לקישוט, השתמשו בסכין זיווג חדה כדי לחתוך חתיכה גדולה (באורך של כ-2 אינץ') של קליפת תפוז. נסו להימנע מלחתוך לתוך השוק הלבן המר.
  • ניתן לסחוט את הקליפה על המשקה כדי להכניס פיסות שמן תפוזים לתוך התערובת. אם נזהרת (ולא שתית כבר יותר מדי), עשה זאת מול גפרור מצית או מואר; ניצוצות קטנים נוצרים כשהשמנים פוגעים בלהבה.

וריאציות מתכון

  • הרום המיושן עובד היטב עם רום מיושן יחיד או כהה. במקרה זה, שפכו זריקה של 2 אונקיות.
  • נסה את הרום המיושן עם סירופ אורג'אט. הטעם הפרחוני והאגוזי שלו הוא זיווג מצוין לרום.
  • כמה מתכוני רום מיושנים מוסיפים 1/4 אונקיה לערך של דראם פלפל אנגלי או פלרנום לתוספת טעם.

מהו סירופ דמררה?

סירופ דמררה הוא סירופ פשוט העשוי עם סוכר דמררה. זהו סוג גרגר גדול של סוכר קנים גולמי שצבעו חום ועשיר בטעמו מסוכר לבן. טורבינדו וסוגים אחרים של סוכר גולמי הם תחליפים טובים, וכך גם סוכר קוקוס (או דקל).

כמה חזק הוא רום מיושן

רום חיל הים מבוקבק לעתים קרובות בסביבות 57 אחוז ABV (114הוכחה), ורום כהה עשוי להיות קצת יותר חזק מהרום הממוצע ל-80 הוכחות. עם זה בחשבון והעובדה שהוא מאולף רק על ידי מעט סירופ ודילול קרח, הרום המיושן תמיד יהיה משקה חזק. הקוקטייל הזה צריך לשקול בסביבות 33 אחוז ABV (הוכחה 66), וזה ישתנה בהתאם לרום שתבחר.

מוּמלָץ: