תוכן עניינים:
2024 מְחַבֵּר: Isaac Marshman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 05:58
סלט שרימפס תאילנדי - הידוע גם בשם Shrimp Yum Goong - הוא מנה מרעננת שניתן להכין במהירות ובקלות. ישנם סוגים רבים של סלטים מסוג זה, אך עשבי התיבול, הארומטים והרוטב נשארים זהים. החלבונים בסלטים אלו הם בדרך כלל פירות ים ובשר חזיר. אל תהסס להוסיף אטריות ורמיצ'לי למנה זו מכיוון שהיא מוסיפה יותר גוף לסלט הזה וסופגת היטב את כל המיצים והרוטב של הרוטב.
הטעמים שמכינים סלטים תאילנדים הם חריפים, חמוצים, מתוקים ומלוחים. אפשר להתאים את הטעמים לפי טעמכם. עשבי התיבול הטריים מעניקים למנה זו את טעמיה הבהירים והטעימים. נסה את המתכון הקל הזה לארוחת צהריים או ערב קלה ובריאה.
מרכיבים
- 8 עד 10 שרימפס
- 4 אונקיות חזיר, טחון
- 3 עד 4 ענפי כוסברה, קצוצה
- 3 בצל אביב קצוץ
- 1/2 בצל, פרוס
- 1/2 כוס עלי סלרי קצוצים
- 2 עד 3 צ'יליס ממעוף הציפור
- 1 כף רוטב דגים
- 1 כף מיץ ליים
- 1/2 כפית סוכר
- אורז יסמין תאילנדי, להגשה, אופציונלי
צעדים לעשות את זה
אספו את החומרים.
מחממים מחבת קטנה על אש בינונית. מוסיפים את השרימפס ונותנים להם להתבשל בצד אחד מבלי להשחים. פעם אחת צד אחדמתחיל להיות אטום, הפוך אותם עד שהם מבושלים עד הסוף. מוציאים את השרימפס מהמחבת ומניחים בצד להתקרר.
באותה מחבת על אש בינונית, מוסיפים את בשר החזיר הטחון ומערבבים עד שהוא מוכן. אל תתנו לבשר להשחים. שמור את החזיר והמיצים בצלחת והניח בצד להתקרר.
בקערה בגודל בינוני, הוסיפו את השרימפס, בשר החזיר הטחון, הכוסברה, הבצל האביבי, הבצל, עלי הסלרי והצ'ילי. מערבבים עד להטמעה טובה.
בקערה קטנה מערבבים את רוטב הדגים, הליים והסוכר. מערבבים יחד עד שהסוכר נמס לחלוטין.
הוסף את הרוטב למרכיבים בקערה הבינונית וערבבו היטב. מגישים מיד עם אורז יסמין תאילנדי. אל תהסס להוסיף עוד רוטב דגים, מיץ ליים או צ'ילי למנה לפי הטעם.
מוּמלָץ:
מתכון טום יאם תאילנדי עם חלב קוקוס (טום קה)
מרק טום יאם התאילנדי הזה מלא בטעמים טעימים וחמים. עם עשב לימון מענג, מיץ ליים, חלב קוקוס, מרק ושרימפס, המנה הזו היא באמת באיכות מסעדה
מתכון שרימפס תאילנדי בגריל במרינדת טום יאם
מרינדת הטום יאם הטעימה של השרימפס התאילנדי הזה גורמת לשרימפס לשיר. אפשר גם להכין ממנו רוטב בצד, שהוא נחמד עם אורז
מתכון עוף תאילנדי טום יאם
עוף טום יאם תאילנדי יהפוך לאחד מהארוחות המועדפות עליך, וזה קל להכנה. פשוט צחצחו את משחת התבלינים, ואז זרקו ואופים על עוף
מתכון מרק טום יאם צמחוני תאילנדי (מרק חם וחמוץ)
מתכון המרק החם והחמוץ הזה הוא גרסה צמחונית, טבעונית וללא חלב של המרק התאילנדי הקלאסי
מתכון למרק טום יאם תאילנדי
מרק טום יאם התאילנדי הזה יישאר ברשימת המועדפים המשפחתיים שלכם לנצח. זה עשוי עם שרימפס, ציר עוף, פטריות, ירקות ותבלינים