מתכון מיידי של ירכי עוף ואורז

תוכן עניינים:

מתכון מיידי של ירכי עוף ואורז
מתכון מיידי של ירכי עוף ואורז
Anonim

ארוחה דשנה מוכנה להגשה במהירות עם המתכון הקל הזה לירכי עוף ואורז. המנה הזו נהדרת ללילות חול עמוסים מכיוון שהעוף והאורז מבושלים בו זמנית בסיר האינסטנט או בסיר לחץ חשמלי אחר. הגישו אותו עם סלט זרוק או ירקות צלויים לארוחה שלמה.

במעבר ממצב הקפצה בסיר לחץ חשמלי למצב בישול בלחץ, קיים סיכון של חריכה והפעלת התראת "שריפת מזון" מהמכשיר. זה נפוץ יותר בדגמים העדכניים ביותר. כדי להימנע מכך, מסירים את סיר סיר הלחץ ומניחים על רשת צינון למספר דקות בין הקפצת הירקות לבישול הבשר בלחץ. זה מאפשר לטמפרטורה להתקרר מעט בין פונקציות.

מרכיבים

  • 2 כפות שמן זית כתית מעולה
  • 1 כוס פלפל אדום קצוץ
  • 1 כוס בצל קצוץ
  • 3 שיני שום, טחונות
  • 2 כפיות תיבול איטלקי
  • 1 כפית מלח כשר, מחולק
  • 1/2 כפית פלפל, מחולק
  • 1 כוס אורז לבן גרגיר ארוך
  • 3/4 כוס מרק עוף
  • 1/2 כוס רוטב עגבניות
  • 1 פאונד ללא עצמות, ירכי עוף ללא עור
  • פטרוזיליה איטלקית בעלת עלים שטוחים, לקישוט

צעדים לעשות את זה

אספו את החומרים.

Image
Image

מחממים את השמן במצב הקפיצה בסיר לחץ אלקטרוני. מוסיפים את הפלפל, הבצל, השום, התיבול האיטלקי, 1/2 כפית מהמלח ו-1/4 כפית מהפלפל. מבשלים, תוך ערבוב לעתים קרובות, עד שהירקות מתרככים, כ-5 דקות. כבה את האש.

Image
Image

מערבבים פנימה את האורז, מרק העוף ורוטב העגבניות.

Image
Image

לתבל את העוף ב-1/2 כפית המלח הנותרת וב-1/4 כפית פלפל.

Image
Image

קיבל את העוף בסיר הלחץ.

Image
Image

סגור ונעל את המכסה. מבשלים בלחץ גבוה במשך 8 דקות. לאחר השלמת זמן הבישול, הניחו לסיר הלחץ להשתחרר באופן טבעי למשך 10 דקות. לאחר 10 דקות שחרר את יתרת הלחץ באופן ידני.

Image
Image

קשטו בפטרוזיליה טרייה לפני ההגשה.

Image
Image

האם אתה יכול לבשל אורז ובשר בו זמנית בסיר אינסטנט?

כן, בהחלט. הסיר המיידי הוא דרך מצוינת לבשל את החלבון ואת התוספת שלך בו זמנית. אתה רק צריך לוודא שיש מספיק נוזלים בסיר כדי לבשל את האורז ולמנוע ממנו לחרוך את תחתית הסיר.

האם אתה יכול לערום ירכי עוף בסיר מיידי?

כן, אם ירכי העוף שלך גדולות, הן יכולות לחפוף או להיערם בסיר המיידי. רק ודא שיש מספיק נוזלים בסיר כדי למנוע חריכה.

האם אוכל לשים עוף נא בסיר אינסטנט?

כן, אם העוף (כמו גם בשר נא אחר) מתבשל בלחץ גבוה למשך הזמן המתאים, הוא יתבשל במלואו.אנו מציעים לעקוב אחר מתכון אמין ולבדוק תמיד את הטמפרטורה הפנימית לפני הצריכה.

מוּמלָץ: