תוכן עניינים:
2024 מְחַבֵּר: Isaac Marshman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 05:58
ירכי העוף האלה בלימוני שום הם חלבון טעים להגשה בלילות השבוע העמוסים. הם מתבשלים במהירות ובקלות בסיר המיידי או בסיר לחץ חשמלי אחר. ירכי עוף מתובלות ללא עצמות וללא עור נצרבות תחילה ולאחר מכן מבושלות בלחץ גבוה ברוטב לימון ושום טעים. לאחר שהעוף מבושל לחלוטין, מוסיפים לרוטב תמיסת שתסמיך אותו. לאחר מכן מוזגים את הרוטב העשיר הזה על העוף ממש לפני ההגשה.
הגישו את ירכי העוף האלה בלימוניות עם אורזו או אורז והניחו מעט מהרוטב המלוח מעל. תיהנו עם הירק הירוק האהוב עליכם כמו ברוקולי צלוי או אספרגוס מוקפץ, או שמרו על דברים פשוטים עם סלט ירוק מעורב.
מרכיבים
- 6 ירכי עוף בינוניות ללא עצמות, ללא עור
- 1/2 כפית אבקת שום
- 1/2 כפית מלח
- 1/4 כפית פלפל שחור גרוס טרי
- 4 כפות שמן זית, מחולק
- 1/2 כוס בצל קצוץ
- 4 שיני שום, פרוסות דק
- 1 כוס מרק עוף
- 1/4 כוס מיץ לימון סחוט טרי
- 1 כף גרידת לימון
- 2 כפיות תיבול איטלקי
- 4 כפיות מים קרים
- 2 כפיות תירס
- פטרוזיליה טרייה, פרוסות לימון, לקישוט
צעדים אלתעשה את זה
אספו את החומרים.
פזרו את אבקת השום, המלח והפלפל על שני הצדדים של ירכי העוף.
מחממים 2 כפות משמן הזית בסיר לחץ חשמלי באמצעות פונקציית ההקפצה. צורבים את העוף מכל צד במשך 2 דקות עד להזהבה. לאחר השחמה, מוציאים מהסיר ומניחים בצד על צלחת.
מוסיפים לסיר את 2 כפות השמן הנותרות ומוסיפים את הבצל והשום. מטגנים עד לשקיפות.
הוסף את מרק העוף כדי לטשטש את המחבת. מבשלים דקה אחת.
מערבבים פנימה את מיץ הלימון, גרידת הלימון והתיבול האיטלקי. כבה את פונקציית ההקפצה.
החזירו לסיר את העוף ואת כל המיצים שהצטברו.
נעל את המכסה והגדר ללחץ גבוה למשך 7 דקות. ייקח בערך 5-10 דקות להגיע ללחץ ולהתחיל לספור לאחור. בסיום, אפשר לשחרר באופן טבעי למשך 3 דקות ואז השתמש בכף ארוכה כדי לדחוף את השסתום כדי לשחרר את שאר הלחץ.
הסר את העוף. מערבבים יחד את המים הקרים ועמילן התירס כדי ליצור תמיסה.
מערבבים את התמיסה לתוך הרוטב שנותר בסיר. השתמש בפונקציית ההקפצה לחימום. הרוטב יבעבע ויסמיך.
כפי את הרוטב על העוף, מעטרים בפלחי פטרוזיליה ולימון טריים ומגישים.
טיפים
- המתכון הזה דורש כף אחת של גרידת לימון ו-1/4כוס מיץ לימון טרי. לימון אחד בגודל בינוני אמור להניב כמויות אלה.
- הקפידו תמיד לגרד לימון לפני שפורסים לשניים ומיצים את הלימון. זה עוזר להגן על האצבעות שלך מהפומפיה החדה.
מוּמלָץ:
מתכון מיידי של ירכי עוף ואורז
החלבון והתוספת שלך מבושלים בו-זמנית עם המתכון הקל הזה לסיר לחץ לירכי עוף ואורז
מתכון לרוטיסרי שום-לימון עוף
לעוף בגריל הזה יש טעם נפלא של שום ולימון, משלימים תערובת השפשוף המלוחה. עוף רוטיסרי מענג המתאים לכל אירוע
מתכון עוף לימון לימון עם פטריות
מתכון העוף הקל הזה למחבת עשוי עם חזה עוף ללא עצמות, פטריות, מרסלה או יין לבן יבש, מיץ לימון ומרכיבים אחרים
ג'ורג' פורמן גריל לימון שום מתכון עוף
מתכון לעוף גריל פשוט של ג'ורג' פורמן משתמש במיץ לימון, שום, שמן זית ותיבול. מצא טיפים וטריקים לעוף העסיסי ביותר עד כה
מתכון עוף לימון אפוי עם שום
הנה מתכוני עוף לימון בטעם נהדר, בטעם גרידת לימון טרי, שום וטימין. זה מתכון פשוט אבל משביע