Instant Pot לימון שום מתכון ירכי עוף

תוכן עניינים:

Instant Pot לימון שום מתכון ירכי עוף
Instant Pot לימון שום מתכון ירכי עוף
Anonim

ירכי העוף האלה בלימוני שום הם חלבון טעים להגשה בלילות השבוע העמוסים. הם מתבשלים במהירות ובקלות בסיר המיידי או בסיר לחץ חשמלי אחר. ירכי עוף מתובלות ללא עצמות וללא עור נצרבות תחילה ולאחר מכן מבושלות בלחץ גבוה ברוטב לימון ושום טעים. לאחר שהעוף מבושל לחלוטין, מוסיפים לרוטב תמיסת שתסמיך אותו. לאחר מכן מוזגים את הרוטב העשיר הזה על העוף ממש לפני ההגשה.

הגישו את ירכי העוף האלה בלימוניות עם אורזו או אורז והניחו מעט מהרוטב המלוח מעל. תיהנו עם הירק הירוק האהוב עליכם כמו ברוקולי צלוי או אספרגוס מוקפץ, או שמרו על דברים פשוטים עם סלט ירוק מעורב.

מרכיבים

  • 6 ירכי עוף בינוניות ללא עצמות, ללא עור
  • 1/2 כפית אבקת שום
  • 1/2 כפית מלח
  • 1/4 כפית פלפל שחור גרוס טרי
  • 4 כפות שמן זית, מחולק
  • 1/2 כוס בצל קצוץ
  • 4 שיני שום, פרוסות דק
  • 1 כוס מרק עוף
  • 1/4 כוס מיץ לימון סחוט טרי
  • 1 כף גרידת לימון
  • 2 כפיות תיבול איטלקי
  • 4 כפיות מים קרים
  • 2 כפיות תירס
  • פטרוזיליה טרייה, פרוסות לימון, לקישוט

צעדים אלתעשה את זה

אספו את החומרים.

Image
Image

פזרו את אבקת השום, המלח והפלפל על שני הצדדים של ירכי העוף.

Image
Image

מחממים 2 כפות משמן הזית בסיר לחץ חשמלי באמצעות פונקציית ההקפצה. צורבים את העוף מכל צד במשך 2 דקות עד להזהבה. לאחר השחמה, מוציאים מהסיר ומניחים בצד על צלחת.

Image
Image

מוסיפים לסיר את 2 כפות השמן הנותרות ומוסיפים את הבצל והשום. מטגנים עד לשקיפות.

Image
Image

הוסף את מרק העוף כדי לטשטש את המחבת. מבשלים דקה אחת.

Image
Image

מערבבים פנימה את מיץ הלימון, גרידת הלימון והתיבול האיטלקי. כבה את פונקציית ההקפצה.

Image
Image

החזירו לסיר את העוף ואת כל המיצים שהצטברו.

Image
Image

נעל את המכסה והגדר ללחץ גבוה למשך 7 דקות. ייקח בערך 5-10 דקות להגיע ללחץ ולהתחיל לספור לאחור. בסיום, אפשר לשחרר באופן טבעי למשך 3 דקות ואז השתמש בכף ארוכה כדי לדחוף את השסתום כדי לשחרר את שאר הלחץ.

Image
Image

הסר את העוף. מערבבים יחד את המים הקרים ועמילן התירס כדי ליצור תמיסה.

Image
Image

מערבבים את התמיסה לתוך הרוטב שנותר בסיר. השתמש בפונקציית ההקפצה לחימום. הרוטב יבעבע ויסמיך.

Image
Image

כפי את הרוטב על העוף, מעטרים בפלחי פטרוזיליה ולימון טריים ומגישים.

Image
Image

טיפים

  • המתכון הזה דורש כף אחת של גרידת לימון ו-1/4כוס מיץ לימון טרי. לימון אחד בגודל בינוני אמור להניב כמויות אלה.
  • הקפידו תמיד לגרד לימון לפני שפורסים לשניים ומיצים את הלימון. זה עוזר להגן על האצבעות שלך מהפומפיה החדה.

מוּמלָץ: