בייגל הסלמון המעושן האולטימטיבי

תוכן עניינים:

בייגל הסלמון המעושן האולטימטיבי
בייגל הסלמון המעושן האולטימטיבי
Anonim

בין אם אתה בעניין של סלמון מעושן, לוקס או גראבלקס, כריך בייגל סלמון פתוח זה יפוצץ את דעתך. בציפוי בצל אדום כבוש, בצל ירוק, צלפים ושמיר, זה פיצוץ טעמים בכל ביס. כריך הבייגל הוא אופציה מצוינת לארוחת צהריים, והוא גם מרשים מספיק כדי להשלים ארוחת ערב קיץ קלה, במיוחד כשהיא מוגש עם סלט פשוט טרי בגינה.

כל מרכיב במתכון בייגל סלמון מעושן ממלא תפקיד מכריע בהענקת טעם מעוגל ומשביע לכריך המוגמר. בייגל "הכל" הקלוי עם התוספות המתובלות שלו הוא בסיס מושלם לסלמון המעושן. בצל אדום כבוש מוסיף צבע בלתי צפוי, כמו גם ביס חומץ נחמד שמאיר את העישון של הסלמון. הצלפים מעניקים לכריך עומק מלוח, הבצלים מוסיפים טעם בצל עדין נעים, וממרח גבינת השמנת מאחד את הכל. אל תשכח את הסחיטה של מיץ לימון טרי; זה המגע הסופי.

המפתח האמיתי להפיכת מערך טעמים כזה לעבוד באמת הוא להשתמש במרכיבים האיכותיים ביותר. השדרוג הקטן ביותר בכל אלמנט יעשה עולם של הבדל, ותתוגמל עם כל מאמץ נוסף שידרוש עם הביס הראשון. אם אין לך סלמון שכבר מעושן, אתה יכול לעשן את הדג על הדגכיריים. זה יחסית מהיר וקל אבל דורש לפחות כמה שעות כדי להשרות.

הטוב לא חייב לעצור גם שם. הוסף קצת ביצי בורי אדום בוהק או קוויאר חדקן כהה עמוק לגבינת השמנת כדי להפוך את הסנדוויץ' הטעים להחריד הזה אפילו יותר עשיר.

מרכיבים

  • 1 הכל בייגל
  • 3 כפות גבינת שמנת
  • 1/4 כוס סלמון מעושן
  • 1 כף בצל אדום כבוש
  • 1/2 כפית בצל ירוק, פרוס
  • 1/2 כפית צלפים
  • 3 עד 4 ענפי שמיר טרי
  • 1 טריז לימון

צעדים לעשות את זה

  1. אספו את החומרים.
  2. טוסט את הבייגל; הקפידו לתת לזה לשבת שנייה לפני שאתם מורחים על גבינת השמנת. מתן אפשרות לחום לברוח לא רק יעזור לך ליצור שמיר אחיד יותר, אלא גם יגרום לבייגל להישאר פריך יותר בזמן שהוא יושב.
  3. הוסף את הסלמון המעושן לבייגל כך שייצור שכבה אחידה.
  4. הוסף את הבצל האדום הכבוש, פרוסות הבצל, הצלפים וכמה עלי שמיר.
  5. סיימו עם סחיטת מיץ לימון והגישו מיד.

מוּמלָץ: