תוכן עניינים:
2024 מְחַבֵּר: Isaac Marshman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 05:58
Syrniki הם לביבות רוסיות מתוקות, גבינות, רכות מבפנים וקצת פריכות מבחוץ. הם טעימים במיוחד כשמעלים אותם עם סירופ אוכמניות תוצרת בית ושמנת חמוצה, אבל גם טובים עם סירופ מייפל, חמאה או קצפת האהובים עליך. הם קלים להכנה אבל מרגישים כמו פינוק לארוחת בוקר, והם דרך מצוינת לערבב את הפנקייקים הקלאסיים שלך.
הלביבות עשויות עם גבינת איכר, שהיא הדבר הכי קרוב שיש לנו בארה ב לגבינה רוסית בשם tvorog. זה דומה לגבינת ריקוטה אבל יש פחות תכולת מים, מה שהופך אותה יבשה יותר. בדרך כלל תוכלו למצוא גבינת איכרים בגזרת המעדנייה או במקום שבו מצויים הריקוטה והשמנת החמוצה. אתה יכול גם לנסות את כוחך בהכנת גבינת איכר משלך אם אתה מרגיש שאפתן.
מרכיבים
- 16 אונקיות גבינת איכר
- 3 ביצים
- 1/2 כפית תמצית וניל
- 3/4 כוס קמח לכל מטרה, מחולק
- 3 כפות סוכר
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 1/4 כוס שמן צמחי, לטיגון
צעדים לעשות את זה
אספו את החומרים.
לפרק את גבינת האיכר לפירורים קטנים בקערה גדולה.
להקציף פנימה את הביצים ותמצית הווניל.
הוסףב-1/2 כוס מהקמח, הסוכר, המלח והסודה לשתייה. הבלילה תהיה סמיכה ודומה יותר לבלילת בצק עוגיות מאשר בלילת פנקייק רגילה. שים את 1/4 כוס הקמח הנותרת בכלי רדוד.
השתמשו בכף עוגיות כדי לגרוף את כדורי הבצק. מניחים את כדור הבצק לתוך הכלי הרדוד המלא בקמח.
מחטבים את הפנקייקים בקמח לציפוי שני הצדדים ולאחר מכן משטחים בעזרת מרית.
מחממים את השמן על אש בינונית-נמוכה במחבת ברזל יצוק או במחבת מוקפצת גדולה. לאחר שהם חמים, מניחים את הלביבות בשמן. מטגנים משני הצדדים במשך 3 דקות בצד, או עד להזהבה.
וריאציות מתכון
- מתכונים מסורתיים רבים מוסיפים צימוקים לבלילה. אתה יכול להוסיף 1/2 כוס מהצימוקים האהובים עליך אם תרצה.
- אתה יכול גם להכין את הפנקייקים המתוקים האלה למלוחים. נסה להוסיף עירית קצוצה או בצל ירוק קצוץ, עשבי תיבול טריים, גבינת צ'דר מגוררת, וזילוף פלפל שחור גרוס.
- אם אתם מחפשים מתאבן יוקרתי למסיבה, תוכלו להכין סירניקי בגודל ביס ולהגיש אותם עם קרם פרש, עשבי תיבול וקוויאר.
- ניתן לבשל את הסירניקי בחמאה מבהירה או בשמן קוקוס במקום בשמן. הימנע משימוש בשמן זית אלא אם כן אתה מכין את הזן המלוח. הטעם של שמן הזית ישתלט על הפנקייק המתוק.
- קל להכין את הפנקייקים האלה ללא גלוטן. פשוט תתחיל בקמח ללא גלוטן עבור הקמח הרגיל.
טיפ
עשהלא לדלג על החפירה בשלב הקמח. הפנקייק יידבקו ולא יקבלו את הציפוי הקריספי הקלאסי הזה.
מוּמלָץ:
4-מתכון לבישול איטי קולה מתכון עוף
מתכון לעוף קולה בבישול איטי פופולרי זה עשוי מארבעה מרכיבים בלבד, ויש הרבה וריאציות טעמים אפשריות
מתכון לפשטידת רפרפת קלאסית עם מתכון אגוז מוסקט
פשטידת הרפרפת הקלאסית והטעימה הזו היא שילוב מושלם של ביצים, חלב ואגוז מוסקט. לקבלת התוצאות הטובות ביותר, אופים חלקית את מעטפת הפאי ולאחר מכן ממלאים
מתכון דלעת צנוברים ממולא צמחוני עם מלית לחם תירס מתכון
דלעת בלוטים ממולאת היא קלה להכנה ועם זאת מהווה מנה ראשונה אלגנטית לחג ההודיה או לכל ארוחה מיוחדת. המתכון הזה הוא גם צמחוני וגם טבעוני. מגישים בתוספת רוטב צמחוני אם רוצים
מתכון של מתכון לכלבלבי בירה
כלבלבי ההשקה האלה עשויים עם בירה בבלילה והרבה בצל טחון. הוסיפו קצת פלפל ג'לפניו או רוטב חריף לגורי השקט האלה לבעיטה
מתכון חזה הודו צלוי עם מתכון תבלינים קייג'ון
תבליני קייג'ון מטעמים את חזה ההודו המפוצל הקלוי הזה. זוהי בחירה מצוינת לארוחת חג קטנה ואינטימית יותר