תוכן עניינים:
2024 מְחַבֵּר: Isaac Marshman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 05:58
עוגת טלה פסחא (הידועה בשם agnuszek או baranek wielkanocny בפולנית) היא קינוח מזרח אירופאי מסורתי.
בשנות ה-50, הטרנד של טבחים חסכנים שנמאס לשלם מחירי מאפייה מופקעים הייתה לרכוש תבנית כבש מברזל יצוק כדי להכין אותה בעצמם. תבניות אלו נחשבות לאוצרות משפחתיים שעוברים בזמן הפסחא ובמשך השנים.
עוגת פאונד היא המועמדת הטובה ביותר לתבנית בגלל הפירורים הקרובים שלה. תערובות עוגת פאונד עשויות שריטה או קנויה הן עובדות מצוין. ניתן להשתמש בבלילה נוספת להכנת עוגה קטנה לסלסלת הסוויקונקה.
מרכיבים
- 1 (16 אונקיות) קופסת פאונד תערובת
- 1 1/2 כוסות ציפוי גבינת שמנת
- 1 כוס קוקוס מגורר ממותק
- 2 עד 3 טיפות צבע מאכל ירוק
צעדים לעשות את זה
אספו את החומרים.
באמצעות מברשת מאפה, מצפים את המשטחים הפנימיים של שני החצאים של תבנית עוגת טלה מתובלת בקיצור ירקות מוצק, ומוודאים שנכנסים לכל החריצים.
מניחים חצאים על תבנית אפייה, כשהצד הפתוח כלפי מעלה, ומחממים במשך 20 דקות.
מוציאים מהתנור ומצננים לחלוטין. שופכים כל קיצור עודף. הפחיתו את החום ל-350 F.
הכינומיקס עוגת פאונד לפי הוראות הקופסה.
מניחים את החצי הקדמי של התבנית על נייר אפייה וממלאים בבלילה עד השפה, 1/4 אינץ' מלמעלה.
להטביע קיסם בבלילה בכל אוזן כדי לחזק אותם.
הנח את החצי האחורי של התבנית על גבי החלק הקדמי.
מכניסים לתנור ואופים כשעה או עד ששיפוד הננעץ לתוך חורי האוורור של הטלה יוצא נקי.
הוצא מהתנור והנח על רשת צינון למשך 15 דקות.
מסירים בזהירות את הקצה האחורי של התבנית, מכניסים סכין בין קצוות התבנית אם הם דבוקים זה לזה. אפשר להתקרר למשך 5 דקות נוספות.
מניחים רשת נוספת על עוגת הטלה והופכים אותה בזהירות ומסירים את החצי הקדמי של התבנית. תנו לעוגת הטלה להתקרר לגמרי בשכיבה על הגב.
מניחים טיפה של ציפוי גבינת שמנת על מגש מוארך ומניחים את הטלה מעל כדי לאבטח אותו.
הקפיא את כל הצדדים של הטלה, מערבבים אותו כדי לייצג את צמר הטלה.
כרכו סרט אדום צר סביב צוואר הטלה. השתמשו בצימוקים לעיניים ולאף, חותכים אותם לשניים במידת הצורך כדי להפוך אותם ליותר פרופורציונליים.
מניחים קוקוס וצבע מאכל ירוק בשקית עם רוכסן ומנערים אותו כדי לצבוע את הקוקוס. מניחים "דשא" ירוק מסביב לכבש.
הגשה לחג הפסחא ותהנה.
מוּמלָץ:
מתכון עוגת רוק מסורתית קלה
עוגות הסלע הבריטיות המסורתיות הללו קלות להכנה ומועדפות על ילדים. בצק מתוק עם פירות יבשים מגלגלים לכדורים ואופים
מתכון עוגת דנדי סקוטית מסורתית
עוגת הדנדי הסקוטית הזו היא מתכון מסורתי ופינוק חג מולד קלאסי לכולם, מלאה בפירות וויסקי סקוטי
עוגת ולנטיין בצורת לב
אם אתה רוצה להכין עוגת ולנטיין בצורת לב אבל אתה טירון בכל מה שקשור לאפייה, המתכון הקל הזה הוא בשבילך
מתכון עוגת גבינה פולנית מסורתית (סרניק)
המתכון הזה לסרניק פולני מסורתי כולל קרום מאפה חמאה מתוק ומילוי גבינה ממותקת ויבשה
עוגת תותים עשויה עם עוגת פאונד מתכון
המתכון הקל הזה לעוגת תותים הוא טעים, פשוט, ועשוי משלושה מרכיבים עיקריים - תותים, קצפת. ועוגת פאונד במקום עוגת שורט