מתכון לסלט פסטה טונה וירקות

תוכן עניינים:

מתכון לסלט פסטה טונה וירקות
מתכון לסלט פסטה טונה וירקות
Anonim

סלט פסטה טונה הוא קלאסיקה ופיקניק, וזה משפר את המשחק עם תוספת של ברוקולי מולבן פריך, עגבניות שרי עסיסיות, זיתים ובצל ירוק. ארוחה צבעונית זו של מנה אחת היא גם אידיאלית לארוחת ערב מהירה וידידותית לילדים בלילה עמוס, או לארוחת צהריים ארוזות.

תצפה לארוחת הצהריים הארוזה ההיא על ידי שילוב פסטה טונה עם סלט טעים. תה קר ותותים טריים הם גם מאכלים אידיאליים.

מרכיבים

לסלט:

  • 8 אונקיות (227 גרם) פסטה רוטיני, או פסטה פוסילי
  • 2 כוסות פרחי ברוקולי טריים קטנים
  • 2 (5 אונקיות) פחיות טונה עמוסות במים, סחוטה
  • 1 כוס עגבניות שרי, או עגבניות ענבים, חצויות
  • 3/4 כוס זיתים שחורים או ירוקים פרוסים
  • 3 בצל ירוק בינוני, חלקים לבנים וירוקים בהירים בלבד, פרוסים לרוחב

עבור ההלבשה:

  • 1/2 כוס (115 מיליליטר) מיונז
  • 1/4 כוס (60 מיליליטר) שמן זית
  • 1 כף חומץ יין לבן, או חומץ אורז
  • 1 כפית חרדל דיז'ון, אופציונלי
  • 1/2 כפית מלח
  • 1/8 כפית פלפל שחור גרוס טרי

צעדים לעשות את זה

אספו את החומרים.

Image
Image

לבשל פסטה לפי הוראות האריזה במי מלח רותחים.

Image
Image

לרגע האחרון של הבישול, הוסף את פרחי הברוקולי.

Image
Image

נקז אטריות וברוקולי.

Image
Image

לשטוף מיד תחת מים זורמים קרים מאוד ולנקז היטב.

Image
Image

בקערה גדולה שלבו את הפסטה והברוקולי עם הטונה, העגבניות, הזיתים והבצל ירוק.

Image
Image

בקערה קטנה מערבבים את המיונז, שמן הזית, החומץ, החרדל (אם משתמשים), מלח ופלפל.

Image
Image

להקציף במטרפה לרוטב במרקם קרמי.

Image
Image

ממש לפני ההגשה, יוצקים את הרוטב על סלט טונה-פסטה ומערבבים היטב.

Image
Image

Variations

  • רוצה להפוך את המתכון לבריא יותר? נסה להחליף פסטה רגילה בחיטה מלאה. בין הירקות, הטונה והרוטב, יש המון טעמים ומרקמים משלימים במנה כדי לעזור למתחילים מדגנים מלאים להתאקלם לשינוי.
  • לא מעריץ של רטבים על בסיס מאיו? דלג על זה וזורק את הסלט עם שמן זית פירותי כתית מעולה ומיץ לימון סחוט טרי לפי הטעם. מתבלים בפלפל שחור טרי טרי וקורט מלח ים גס, אם רוצים.

טיפ

  • טונה ומאיו הם שניהם די מתכלים, אז אם אתה שולח את זה לעבודה או לבית הספר, הקפד לארוז את הסלט המקורר בתרמוס כדי לשמור אותו קריר עד ארוחת הצהריים.
  • מעבירים אותו לפיקניק או לארוחת ערב? תיק קירור מבודד היטב עם הרבה שקיות קרח הוא הימור טוב.

מוּמלָץ: