תוכן עניינים:
2024 מְחַבֵּר: Isaac Marshman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 05:58
סלט פסטה טונה הוא קלאסיקה ופיקניק, וזה משפר את המשחק עם תוספת של ברוקולי מולבן פריך, עגבניות שרי עסיסיות, זיתים ובצל ירוק. ארוחה צבעונית זו של מנה אחת היא גם אידיאלית לארוחת ערב מהירה וידידותית לילדים בלילה עמוס, או לארוחת צהריים ארוזות.
תצפה לארוחת הצהריים הארוזה ההיא על ידי שילוב פסטה טונה עם סלט טעים. תה קר ותותים טריים הם גם מאכלים אידיאליים.
מרכיבים
לסלט:
- 8 אונקיות (227 גרם) פסטה רוטיני, או פסטה פוסילי
- 2 כוסות פרחי ברוקולי טריים קטנים
- 2 (5 אונקיות) פחיות טונה עמוסות במים, סחוטה
- 1 כוס עגבניות שרי, או עגבניות ענבים, חצויות
- 3/4 כוס זיתים שחורים או ירוקים פרוסים
- 3 בצל ירוק בינוני, חלקים לבנים וירוקים בהירים בלבד, פרוסים לרוחב
עבור ההלבשה:
- 1/2 כוס (115 מיליליטר) מיונז
- 1/4 כוס (60 מיליליטר) שמן זית
- 1 כף חומץ יין לבן, או חומץ אורז
- 1 כפית חרדל דיז'ון, אופציונלי
- 1/2 כפית מלח
- 1/8 כפית פלפל שחור גרוס טרי
צעדים לעשות את זה
אספו את החומרים.
לבשל פסטה לפי הוראות האריזה במי מלח רותחים.
לרגע האחרון של הבישול, הוסף את פרחי הברוקולי.
נקז אטריות וברוקולי.
לשטוף מיד תחת מים זורמים קרים מאוד ולנקז היטב.
בקערה גדולה שלבו את הפסטה והברוקולי עם הטונה, העגבניות, הזיתים והבצל ירוק.
בקערה קטנה מערבבים את המיונז, שמן הזית, החומץ, החרדל (אם משתמשים), מלח ופלפל.
להקציף במטרפה לרוטב במרקם קרמי.
ממש לפני ההגשה, יוצקים את הרוטב על סלט טונה-פסטה ומערבבים היטב.
Variations
- רוצה להפוך את המתכון לבריא יותר? נסה להחליף פסטה רגילה בחיטה מלאה. בין הירקות, הטונה והרוטב, יש המון טעמים ומרקמים משלימים במנה כדי לעזור למתחילים מדגנים מלאים להתאקלם לשינוי.
- לא מעריץ של רטבים על בסיס מאיו? דלג על זה וזורק את הסלט עם שמן זית פירותי כתית מעולה ומיץ לימון סחוט טרי לפי הטעם. מתבלים בפלפל שחור טרי טרי וקורט מלח ים גס, אם רוצים.
טיפ
- טונה ומאיו הם שניהם די מתכלים, אז אם אתה שולח את זה לעבודה או לבית הספר, הקפד לארוז את הסלט המקורר בתרמוס כדי לשמור אותו קריר עד ארוחת הצהריים.
- מעבירים אותו לפיקניק או לארוחת ערב? תיק קירור מבודד היטב עם הרבה שקיות קרח הוא הימור טוב.
מוּמלָץ:
מתכון לסלט טונה אבוקדו
הרם את סלט הטונה הבא עם אבוקדו, מלפפון, עשבי תיבול טריים ומיץ הדרים. זה מתכון בריא וטעים
מתכון לסלט פסטה עם טונה ושמיר
שמיר ומיץ לימון עוזרים לטעום את סלט פסטה הטונה הטעים שלנו; זה מושלם לארוחת צהריים יומיומית, או להגיש אותו כתוספת בזמן בישול
מתכון לקדרת טונה, פסטה ותרד פלורנטין
הנה מתכון טעים לנסות בבית, תבשיל קדירה של אטריות טונה עם תרד וגבינה. תבשל את האוכל המנחם הזה
מתכון פסטה קון סלסה קרסו (פסטה אורוגוואית)
רוטב פסטה עשיר בשמנת עם חזיר, גבינה ופטריות. רוטב הפסטה האורוגוואי המפורסם הזה נקרא על שמו של אנריקו קרסו, זמר אופרה ידוע
מתכון לתבשיל פסטה טונה עם ציפוי קרקר גבינה
ציפוי קרקר הגבינה על תבשיל הטונה והפסטה הזה יפתיע ותשמח את המשפחה שלך. רוטב גבינה עשיר מפגיש את הכל