ריבת בייקון מתוקה ומלוחה

תוכן עניינים:

ריבת בייקון מתוקה ומלוחה
ריבת בייקון מתוקה ומלוחה
Anonim

ריבת בייקון היא אחד הדברים שעלולים לשנות את חייך. בייקון פריך מעובד עם בצל מקורמל, סוכר חום מתוק, חומץ תפוחים חמצמץ, קפה ריחני, בתוספת אבקת צ'ילי מתובלת, כדי ליצור ריבה שתהפוך כל דבר שהוא נוגע בו ל-100% טוב יותר. לא מאמין לי? נסה זאת בעצמך!

אני ממליץ להשתמש בבייקון חתוך עבה שעשוי מהחומר הטוב. אני מדבר על קנייה של משהו נטול הורמונים, גידול חווה וטעים בצדק. אין פה בייקון פאקון או משהו כזה. אתה רוצה להתחיל עם בסיס שיגרום לריבת הבייקון שלך לזרוח!

אתה אפילו יכול להיות יצירתי יותר ממני ולהוסיף רוזמרין טרי או טימין כדי לתת לו קצת יותר תמצית צמחית. והריבה הזו היא צדדית לחלוטין ויכולה להתאים כמעט לכל דבר שאי פעם חלמת עליו. כריכים לארוחת הבוקר לעולם לא יהיו אותו הדבר. נבטי בריסל לעולם לא יהיו אותו הדבר. לעולם לא תהיה אותו הדבר!

אבל מילה לחכמים, הכינו את החומר הזה פעם בכמה חודשים, כי אם יש לכם את זה יותר מזה, אני לא רוצה להיות אחראי למחלות לב. החומר הזה לא בריא בשום אופן, אבל הוא בטוח טוב. בנוסף, בסופו של יום, פינוק במידה היא כנראה הדבר הכי טוב שיש לנו.

מרכיבים

  • 2 פאונדבייקון (קצוץ)
  • 2 בצלים גדולים (קצוצים דק)
  • 1/2 כוס סוכר חום
  • 2 כפות חומץ תפוחים
  • 1/4 כף אבקת צ'ילי
  • 1/4 כפית אבקת קארי
  • דש פלפל קאיין
  • שפריץ קפה
  • Dash s alt
  • דש פלפל
  • 1 אונקיה וויסקי (אופציונלי)

צעדים לעשות את זה

אספו את החומרים.

Image
Image

במחבת סוטאז' בגודל בינוני, מבשלים את הבייקון על אש בינונית עד שהשומן מתפזר והבייקון כמעט פריך.

Image
Image

הסר בייקון מבושל, השאר את השומן בתבנית.

Image
Image

מוסיפים בצל ומטגנים עד להתקרמל ורכות-בערך 15 דקות.

Image
Image

הוספת בייקון פריך קצוץ בחזרה לבצל ומערבבים פנימה סוכר חום.

Image
Image

הוסף חומץ, אבקת צ'ילי, פלפל קאיין, קפה, אבקת קארי ומלח ופלפל ומבשלים על נמוך לפחות שעה בחצי או עד שנוצרת ריבה סמיכה.

Image
Image

בעזרת בלנדר טבילה ידני, לטרוף בעדינות את ריבת הבייקון עד שהיא לרוב קרמית עם כמה נתחי בייקון שנותרו.

Image
Image

תהנו!

מוּמלָץ: