תוכן עניינים:
2024 מְחַבֵּר: Isaac Marshman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 05:58
כשמזג האוויר סוער ואתם משתוקקים למשהו שוקולדי, ה-Instant Pot הוא אלטרנטיבה מעולה לתנור שמשאיר את המטבח שלכם קריר ונוח. הסיר המיידי גם חוסך מקום יקר בתנור כשאתה מכין ארוחת ערב גדולה והמתלים מלאים בכלים אחרים. המתכון הזה מכין מנה עשירה משובצת אגוזים של בראוניז טעימים שאתה פורס ומגיש לפי טריז.
הוסף 15 עד 18 דקות לזמן הבישול הכולל כדי לאפשר הצטברות ושחרור לחץ. אם אתה משתמש במותג או סוג אחר של סיר לחץ, עיין במדריך ליצרן והתאם בהתאם.
תיהנו מפרוסות מהבראוניז של ה-Instant Pot האלה כמו שהם עם גנאש שוקולד עשיר ואגוזים קצוצים, או השתמשו כבסיס לבראוניז'.
מרכיבים
- 1/2 כוס חמאה לא מלוחה, מרוככת
- 1 כוס סוכר מגורען
- 2 ביצים גדולות
- 1 1/2 כפיות תמצית וניל
- 3/4 כוס (3 1/2 אונקיות) קמח לכל מטרה
- 1/2 כוס אבקת קקאו לא ממותק
- 1/2 כפית אבקת אפייה
- 1/2 כפית מלח
- 2/3 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
- 1/2 כוס אגוזי פקאן קצוצים, ועוד לקישוט, אם רוצים
עבור הגנאש:
- 3 אונקיות שוקולד חצי מתוק, שבור לחתיכות
- 1/4 כוס קרם כבד
צעדים לעשות את זה
אספו את החומרים.
רססו תבנית אפייה עגולה בגודל 7 אינץ' עם ספריי בישול. גזרו דף נייר פרגמנט שיתאים לתחתית התבנית ורססו אותו קלות.
בקערת המערבל של מערבל חשמלי מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ואוורירית.
בקערה נפרדת, מערבבים את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה והמלח; לערבב היטב בעזרת כף או מטרפה. מוסיפים את החומרים היבשים לתערובת הביצים והחמאה ומקציפים במהירות נמוכה רק עד שהם מתערבבים.
עם כף או מרית מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס והפקאן הקצוץ.
מורחים את הבלילה בתבנית המוכנה ומכסים בנייר כסף.
הוסף 1 1/2 כוסות מים לסיר הפנימי של ה-Instant Pot והכנס לסיר תבנית אפייה. הנח את המחבת על המתלה.
אבטח את מכסה הסיר המיידי והבטח ששסתום שחרור הקיטור נמצא במצב האטימה. בחר את פונקציית בישול הלחץ (או ידני בדגמים ישנים), לחץ גבוה וקבע את הזמן ל-40 דקות. כשנגמר הזמן, הניחו ללחץ להשתחרר באופן טבעי למשך 10 דקות. סובב בזהירות את השסתום לאוורור כדי לשחרר את הקיטור שנותר. הרם את תבנית הבראוניז החוצה, הסר את נייר הכסף והנח את התבנית על רשת להתקרר.
כשהבראוניז מתקררים, מכינים את זיגוג גנאש השוקולד. מניחים את השוקולד החצי מתוק בתוך אקערה ומניחים בצד. יוצקים את השמנת הכבדה לסיר. מניחים את המחבת על אש בינונית ומביאים את השמנת לרתיחה. יוצקים את השמנת על השוקולד החצי מתוק; מערבבים עד שהשוקולד נמס והתערובת חלקה.
החלק סכין מסביב לדופן התבנית כדי לשחרר את הבראוניז. מוציאים בזהירות את הבראוניז לצלחת.
מורחים את תערובת זיגוג השוקולד על החלק העליון של הבראוניז, נותנים מעט לטפטף על הצדדים, אם רוצים.
מפזרים אגוזים קצוצים על הזיגוג הרטוב, אם תרצו. מגניב לגמרי.
פורסים את הבראוניז ומגישים.
טיפים
- אם אתה משתמש בתבנית 6 אינץ' במקום 7 אינץ', צמצם את זמן הבישול ל-35 דקות.
- אם אין לכם מנשא סיליקון, אפשר להכין אותו על ידי הכנסת טריוטה לסיר ומעליה יריעת נייר כסף ארוכה ומקופלת המשתרעת מעל התבנית. זה יקל על הרמת התבנית כשהבראוניז מוכנים.
מוּמלָץ:
מתכון אינסטנט סיר לימון קרד
Lemon curd הוא ממרח קרמי העשוי מלימון, ביצים, סוכר וחמאה, והמתכון הזה משתמש ב-Instant Pot לדרך קלה יותר להכין אותו
מתכון סיר דבש אינסטנט עוף שום
The Instant Pot מאפשר ליהנות מירכי עוף מהירות וטעימות בכל ערב בשבוע
מתכון סיר שלל עוף אינסטנט
עבור עוף מושך מהיר וקל, ה-Instant Pot הוא הדרך ללכת. כל שעליך לעשות הוא להוסיף חזה עוף ומרק לסיר וזה מוכן תוך 20 דקות
מתכון סיר בקר אינסטנט בורגיניון
הכנס את הסיר האינסטנט שלך לעבודה עם המתכון הזה של ביף בורגיניון. תבשיל בקר זה הוא מאכל צרפתי פופולרי במיוחד וכפית אחת תראה לכם למה
מתכון צלי צלעות אינסטנט סיר
אם אתה חושב שאין לך זמן להכין צלי מיוחד, נסה את המתכון הזה של Instant Pot prime rib. בשר הבקר והרוטב מוכנים בזמן שיא