מתכון לסלט עוף עם מיונז עשבי תיבול

תוכן עניינים:

מתכון לסלט עוף עם מיונז עשבי תיבול
מתכון לסלט עוף עם מיונז עשבי תיבול
Anonim

סלט עוף הוא אחת ממנות הצהריים האהובות עלינו, וכמעט תמיד אנחנו מכינים סלט עוף כשאנחנו מצפים לחברת צהריים. בעוד שחזה העוף הטרי צלויים יוצרים סלט עוף נפלא, עוף רוטיסרי מהשוק המקומי שלך הוא קיצור דרך מקובל לחלוטין, והוא יהיה טעים באותה מידה. או השתמשו בחזה הודו צלוי בסלט.

סלט העוף הזה מקבל טעם טרי במיוחד עם בשר חזה עוף צלוי, מעט מיץ לימון במיונז ועשבי תיבול טריים קצוצים. הגישו את סלט העוף המענג הזה בכריכים או בכוסות חסה לארוחת צהריים טעימה או ארוחת ערב קלה. אנחנו אוהבים את סלט העוף הזה בלחמניות קלויות עם פרוסות חסה ועגבניה, ובדרך כלל מגישים כריכים עם תוספת צ'יפס או תפוצ'יפס..

מרכיבים

  • 3 עד 4 חזה עוף ללא עצמות, ללא עור
  • מלח, לפי הטעם
  • פלפל שחור גרוס טרי, לפי הטעם
  • 1/2 עד 3/4 כוס מיונז
  • 1 כפית פטרוזיליה טרייה קצוצה
  • 2 כפיות עירית טרייה קצוצה
  • 1 כפית שמיר טרי קצוץ
  • 1 1/2 כפיות אורגנו טרי קצוץ
  • 3 כפיות מיץ לימון סחוט טרי

צעדים לעשות את זה

  1. אספו את החומרים.
  2. רפדו תבנית אפייה בנייר כסף טפלון או רססו נייר כסף בבישול נון-סטיקתַרסִיס. מחממים את התנור ל-400 F/200 C/Gas 6.
  3. מסדרים את חזה העוף על תבנית האפייה ומפזרים מלח ופלפל שחור גרוס טרי. אופים כ-15 דקות.
  4. הופכים וממשיכים לאפות עוד 15 עד 20 דקות, או עד שהעוף מבושל היטב אך לא מבושל יתר על המידה. הטמפרטורה הבטוחה המינימלית עבור עוף היא 165 F/73.9 C.
  5. מוציאים את העוף מהתנור ומניחים לו להתקרר. כשהעוף קריר מספיק כדי לטפל בו, חתכו אותו לקוביות או חתכו אותו לחתיכות קטנות.
  6. לשלב 1/2 כוס מיונז עם עשבי התיבול ומיץ הלימון. מערבבים את תערובת המיונז עם העוף הקצוץ ומוסיפים עוד מיונז לפי הצורך לפי הטעם. מערבבים פנימה מלח ופלפל, לפי הטעם.
  7. הגישו את סלט העוף בסנדוויצ'ים או על חסה או ירקות מעורבים עם פרוסות אבוקדו או עגבניות טריות פרוסות. הוסף צ'יפס או צ'יפס לארוחת צהריים משביעה או ארוחת ערב קלה. תהנה!

וריאציות מתכון

  • אם אין לך שמיר טרי, השתמש בכ-1/4 כפית של עשב שמיר מיובש.
  • בזיליקום הוא תחליף טוב לאורגנו של המתכון. אתה יכול גם להשתמש בערך 1/2 כפית של גרסאות מיובשות של כל עשב.
  • הוסף כ-1/4 כוס סלרי פרוס ו/או כמה כפות של בצל מתוק או אדום קצוץ דק.
  • הוסף 1/2 כוס אגוזי פקאן קצוצים לתערובת סלט העוף.
  • הכן את הסלט הזה עם חזה הודו צלוי קצוץ.

מוּמלָץ: