תוכן עניינים:
2024 מְחַבֵּר: Isaac Marshman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 05:58
הסנדק, אהוב מאז שנות ה-70, הוא משקה מעורב פשוט של סקוץ' ואמרטו. זה דורש רק את שני המרכיבים האלה והוא בנוי ישירות בכוס, מה שהופך אותו לקוקטייל שקל מאוד לערבב בכל פעם שאתה רוצה משקה חלק. הסנדק הוא קוקטייל שמח וכוס לילה מצוינים ומשתלב נפלא עם קינוחים כמו טירמיסו, עוגת גבינה או בקלאווה.
בעצמם, גם הוויסקי וגם האמרטו נעימים כשהם מוגשים על הסלעים, כך ששילוב המשקאות החריפים הוא בחירה טבעית. טעמו של הסנדק נעים למדי: האגוזים המתוקים של האמרטו מעצימים את תווי האלון והמעושנים של סקוץ' טוב. במתכון זה נעשה שימוש במשורה בליקר השקדים כדי להבטיח שהוא לא מסווה את הוויסקי מאחורי טעמים משתלטים או מסובכים.
למרות שלעתים קרובות מעדיפים וויסקי סקוטי מעורב, משקה זה עובד באותה מידה עם סינגל מאלט. מכיוון שהטעם הבסיסי של סגנון וויסקי זה משתנה, הסנדק הוא מקום מצוין לטעום הבדלים אזוריים בסינגל מאלט ולחקור כל בקבוק חדש עבורך.
"הסנדק הוא קוקטייל טוב. זוהי גרסה חכמה של סגנון עתיק, המשלב בצורה מבריקה ליקר ורוח שמחמיאים זה לזה בצורה חלקה." -שון ג'ונסון
מרכיבים
- 1 1/2 אונקיות וויסקי סקוטי
- 1/2 אונקיה ליקר אמרטו
צעדים לעשות את זה
אספו את החומרים.
בכוס מיושנת עם קוביות קרח, מוזגים את הסקוטש והאמרטו.
מערבבים היטב.
הגשה ותהנה.
טיפים
- כדי להתאים לאיכות הסקוטש שלך, בחר אמרטו מהמדף העליון.
- קרח הוא המרכיב השלישי של הקוקטייל הזה וחשוב לא פחות מהאלכוהול. השתמש במים הנקיים ביותר האפשריים והימנע משימוש בקרח שהיה במקפיא זמן רב מדי או ליד מזון עם ניחוחות כבדים, כגון דגים.
- הסנדק הוא משקה מושלם לכדורי קרח או קוביות גדולות. אלה יימסו לאט יותר מקוביות קרח סטנדרטיות וימנעו משקה מדולל מדי.
וריאציות מתכון
- גרסה זו של הסנדק משתמשת ביחס של 3 ל-1 של וויסקי סקוטי לאמרטו. זה מייצר משקה מתוק אבל לא מציק כמו היחס של 1 ל-1 שהוצע על ידי יצרן אמרטו פופולרי אחד. לעוד פחות מתיקות, יוצקים 2 אונקיות סקוטש עם 1/2 גרם אמרטו.
- הסנדקית היא בעצם אותו קוקטייל, בוחרת בוודקה על פני סקוץ'.
- הסנדק עובר לקוניאק.
- לתת סנדקית, מערבבים סנדקית ושופכים כמויות שוות של אמרטו ושמנת.
למה זה נקרא קוקטייל סנדק?
מקורות המשקה עכורים, אבל הוא עלה לבכורה בערך במקביל לסרט זוכה האוסקר, "הסנדק". בסרט, סקוץ' מופיע באופן קבוענהנו, ולאמרטו, שהיה בשימוש נרחב בקוקטיילים במהלך שנות ה-70, יש שורשים איטלקיים. זה היה רק הגיוני שמישהו יצר את החיבור בין הסרט למשקה. עם תחושת הלגימה האיטית שלו, אפשר בקלות לדמיין אותו כמשקה שדון קורליאונה עשוי לשתות ליד שולחנו תוך שהוא שוקל טובות הנאה ביום חתונת בתו.
כמה חזק הסנדק?
הסנדק הוא משקה נוקשה כי הוא עשוי כולו מאלכוהול. בדרך כלל, זה קצת יותר רך מהוויסקי שאתה מוזג. לדוגמה, כאשר נעשה עם וויסקי סקוטי בעל הוכחה של 80 הוכחות ואמרטו עם 50 הוכחות, תכולת האלכוהול שלו תרד בסביבות 29 אחוז ABV (58 הוכחה).
מוּמלָץ:
מתכון לקוקטייל ביצי ברנדי מהיר
אין לכם זמן להכין ביצים תוצרת בית? נסה את גרסת הבר הקלה הזו עם ארבעה מרכיבים בלבד. זהו פינוק מהיר וטעים לחג
מתכון לקוקטייל וודקה טוניק
הוודקה טוניק הוא משקה פשוט ושמחה לשתייה עם ארוחת הערב או בכל אירוע, אבל כמה טיפים מהירים יעזרו לכם לשפר את הקוקטייל הפופולרי הזה
מתכון לקוקטייל מאי טאי קלאסי
המאי טאי הוא קוקטייל רום טרופי נהדר מלא בטעם מדהים. ערבבו את המתכון המקורי או גרסה חדשה יותר כדי להתחיל את מסיבת הקיץ שלכם
מתכון לקוקטייל קפוא בוץ
הפוך את טעם הקפה הקרמי של מפולת בוץ לקוקטייל קפוא. המתכון הקל הזה מראה לכם איך ליצור את המילקשייק הבוזי שאי אפשר לעמוד בפניו
מתכון לקוקטייל חמוץ Midori
תהנו מטעם מלון נוצץ של חמוץ מידורי. מתכון הקוקטייל לאחור הוא פשוט ויוצר משקה מעורב ירוק מרענן וחי