מתכון לקוקטייל הסנדק

תוכן עניינים:

מתכון לקוקטייל הסנדק
מתכון לקוקטייל הסנדק
Anonim

הסנדק, אהוב מאז שנות ה-70, הוא משקה מעורב פשוט של סקוץ' ואמרטו. זה דורש רק את שני המרכיבים האלה והוא בנוי ישירות בכוס, מה שהופך אותו לקוקטייל שקל מאוד לערבב בכל פעם שאתה רוצה משקה חלק. הסנדק הוא קוקטייל שמח וכוס לילה מצוינים ומשתלב נפלא עם קינוחים כמו טירמיסו, עוגת גבינה או בקלאווה.

בעצמם, גם הוויסקי וגם האמרטו נעימים כשהם מוגשים על הסלעים, כך ששילוב המשקאות החריפים הוא בחירה טבעית. טעמו של הסנדק נעים למדי: האגוזים המתוקים של האמרטו מעצימים את תווי האלון והמעושנים של סקוץ' טוב. במתכון זה נעשה שימוש במשורה בליקר השקדים כדי להבטיח שהוא לא מסווה את הוויסקי מאחורי טעמים משתלטים או מסובכים.

למרות שלעתים קרובות מעדיפים וויסקי סקוטי מעורב, משקה זה עובד באותה מידה עם סינגל מאלט. מכיוון שהטעם הבסיסי של סגנון וויסקי זה משתנה, הסנדק הוא מקום מצוין לטעום הבדלים אזוריים בסינגל מאלט ולחקור כל בקבוק חדש עבורך.

"הסנדק הוא קוקטייל טוב. זוהי גרסה חכמה של סגנון עתיק, המשלב בצורה מבריקה ליקר ורוח שמחמיאים זה לזה בצורה חלקה." -שון ג'ונסון

Image
Image

מרכיבים

  • 1 1/2 אונקיות וויסקי סקוטי
  • 1/2 אונקיה ליקר אמרטו

צעדים לעשות את זה

אספו את החומרים.

Image
Image

בכוס מיושנת עם קוביות קרח, מוזגים את הסקוטש והאמרטו.

Image
Image

מערבבים היטב.

Image
Image

הגשה ותהנה.

Image
Image

טיפים

  • כדי להתאים לאיכות הסקוטש שלך, בחר אמרטו מהמדף העליון.
  • קרח הוא המרכיב השלישי של הקוקטייל הזה וחשוב לא פחות מהאלכוהול. השתמש במים הנקיים ביותר האפשריים והימנע משימוש בקרח שהיה במקפיא זמן רב מדי או ליד מזון עם ניחוחות כבדים, כגון דגים.
  • הסנדק הוא משקה מושלם לכדורי קרח או קוביות גדולות. אלה יימסו לאט יותר מקוביות קרח סטנדרטיות וימנעו משקה מדולל מדי.

וריאציות מתכון

  • גרסה זו של הסנדק משתמשת ביחס של 3 ל-1 של וויסקי סקוטי לאמרטו. זה מייצר משקה מתוק אבל לא מציק כמו היחס של 1 ל-1 שהוצע על ידי יצרן אמרטו פופולרי אחד. לעוד פחות מתיקות, יוצקים 2 אונקיות סקוטש עם 1/2 גרם אמרטו.
  • הסנדקית היא בעצם אותו קוקטייל, בוחרת בוודקה על פני סקוץ'.
  • הסנדק עובר לקוניאק.
  • לתת סנדקית, מערבבים סנדקית ושופכים כמויות שוות של אמרטו ושמנת.

למה זה נקרא קוקטייל סנדק?

מקורות המשקה עכורים, אבל הוא עלה לבכורה בערך במקביל לסרט זוכה האוסקר, "הסנדק". בסרט, סקוץ' מופיע באופן קבוענהנו, ולאמרטו, שהיה בשימוש נרחב בקוקטיילים במהלך שנות ה-70, יש שורשים איטלקיים. זה היה רק הגיוני שמישהו יצר את החיבור בין הסרט למשקה. עם תחושת הלגימה האיטית שלו, אפשר בקלות לדמיין אותו כמשקה שדון קורליאונה עשוי לשתות ליד שולחנו תוך שהוא שוקל טובות הנאה ביום חתונת בתו.

כמה חזק הסנדק?

הסנדק הוא משקה נוקשה כי הוא עשוי כולו מאלכוהול. בדרך כלל, זה קצת יותר רך מהוויסקי שאתה מוזג. לדוגמה, כאשר נעשה עם וויסקי סקוטי בעל הוכחה של 80 הוכחות ואמרטו עם 50 הוכחות, תכולת האלכוהול שלו תרד בסביבות 29 אחוז ABV (58 הוכחה).

מוּמלָץ: