תוכן עניינים:
2024 מְחַבֵּר: Isaac Marshman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 05:58
B&B מייצג את Bénédictine D. O. M. וברנדי. הכנת המשקה היא באמת פשוטה כמו ערבוב של שתי המשקאות החריפים. אחד הקוקטיילים הקלאסיים הטובים ביותר, הוא סמל של שתייה מתוחכמת ומהווה משקה אידיאלי לאחר ארוחת הערב או כוס לילה.
צימר מוגש לעתים קרובות על הסלעים. יש שותים שמעדיפים אותו ישר ואחרים אוהבים אותו מעט יותר חם. הוא מוגש כמעט תמיד בסיר ברנדי, שלוכד את הארומה ומגביר את ההנאה בשתייתו.
המפיקים של Bénédictine גם מייצרים צימר מעורב מראש שהוא ממש טוב. עם זאת, אם יש לך ברנדי אהוב, תמצא צימר עשוי מאפס האופציה הטובה יותר.
"הצימר הוא קלאסי בין הקלאסיקות. הוא קל להכנה, הוא משביע וקשה לשכוח אותו. המתכון הזה מציג את חוסר התפר של קוקטייל החלקים השווים הזה. ענבים ודבש מתוקים ומזמינים, שנגעו על ידי שקדים בגריל ותבלין אפייה…איך אתה יכול להשתבש?" -שון ג'ונסון
מרכיבים
- 1 1/2 אונקיות ברנדי
- 1 1/2 אונקיות ליקר בנדיקטיני
צעדים לעשות את זה
אספו את החומרים.
שפוך את המשקאות למחלחלת ברנדי.
מערבבים היטב.
הוסף קרח אם תרצה. מגישים ותהנה.
טיפים
- הצימר הוא דרך מצוינת ליהנות מברנדי משובח. התערובת הפשוטה תשפר כל לגימת ברנדי ותציג את המאפיינים האלגנטיים יותר שלו. שוב, בנדיקטין יכולה גם להפוך ברנדי זול יותר למשקה מהנה מאוד.
- אם אתה מוזג קוניאק, המשקה נקרא קוניאק ובנדיקטין.
וריאציות מתכון
- ניתן גם להשתמש בחלק האחורי של כפית בר כדי להציף בעדינות את הברנדי על גבי הליקר.
- לסניפטרים יש קערה עמוקה, כך שסיבוב המשקה בכוס הוא דרך מצוינת לערבב גם אותו. זה מעיר את הארומה והטעם תוך כדי שתייה.
- אם אתם מעדיפים צימר מחומם מעט, מלאו חלקית את הסניטר במים חמימים ותנו לו לנוח כמה דקות. השליכו את המים לפני הוספת המשקאות האלכוהוליים.
- משקה דומה מאוד, הקוקטייל היפה מערבב קוניאק עם גראנד מרנייה.
מהו B&B Liquor?
בקבוקי B&B הם גרסה מעורבת מראש של הקוקטייל הזה. מיוצר על ידי Bénédictine, זהו תערובת של 60 אחוז ליקר בנדיקטין ו-40 אחוז ברנדי צרפתי, המיושן בחביות עץ אלון צרפתי ומבוקבק ב-40 אחוז ABV (80 הוכחה). B&B נוצר לראשונה בשנת 1937, מה שהופך אותו לאחד הקוקטיילים המבוקבקים העתיקים ביותר. אפשר פשוט להגיש אותו על הסלעים אבל גם מהווה תוספת מצוינת למשקאות קפה חמים וקרים, כולל האפוגטו, קינוח ג'לטו-אספרסו איטלקי. כמה מתכוני קוקטיילים, כמו ציפור האגס, משתמשים בו כמרכיב בדיוק כמו כל ליקר אחר.
כמה חזק הצימר?
נהנים מצימר עוסקים יותר בחוויה מאשר בכמות האלכוהול שאתם צורכים. הוא נועד ליהנות ממנו לאט ולהתענג על הטעם המעולה שלו, אבל טוב גם להבין שהוא חזק. רוב הברנדי הוא 80 הוכחה, כמו גם Bénédictine, אז אם אתה מערבב את השניים ללא קרח, הצימר הוא גם 80 הוכחה. מעט דילול מקרח מפיל אותו מעט, לכ-34 אחוז ABV (הוכחה של 68).
מוּמלָץ:
מתכון קוקטייל ברנדי מפריד
מפריד הברנדי הוא משקה נהדר וניתן להוסיף שמנת לתערובת הברנדי והכלואה למשקה רך יותר וטעים לא פחות
מתכון קוקטייל ברנדי הקלאסי
קוקטייל הברנדי הוא דוגמה מושלמת למתכון קוקטייל פשוט וקלאסי. המשקה המענג הזה כולל ברנדי, ליקר תפוזים וביטר
מתכון קוקטייל ברנדי דייזי קלאסי
למדו כיצד להכין גרסה קלאסית של דייזי הברנדי, משקה חמוץ תוסס קל ונעים. אחרי המתכון הזה, חקור את הווריאציות הרבות שלו
מתכון קוקטייל ברנדי חם בקפה אמור
הוסף קצת כישרון לקפה שלך עם המתכון של Café amore (או קפה חיבור צרפתי). תזדקק לקוניאק, אמרטו, קצפת ושקדים
מתכון קוקטייל מיושן ברנדי
הברנדי המיושן הוא משקה פשוט - ופופולרי מאוד בוויסקונסין - שמציג את הברנדי האהוב עליך בדיוק כמו קוקטייל הוויסקי המפורסם