תוכן עניינים:
2024 מְחַבֵּר: Isaac Marshman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 05:58
The Bahama Mama הוא משקה רום פירותי המושלם לכל אירוע קיץ. שילוב טעים של טעמים טרופיים, כנראה שנוצר לראשונה בשנות ה-50 או ה-60, הקוקטייל הפופולרי מאוד הזה נעשה מחדש פעמים רבות במהלך השנים. זה קל להכנה בבית וטעימה אחת תעביר אותך מיד לחוף ים רחוק.
כמו קוקטיילים טרופיים אחרים, יש הרבה מתכוני Bahama Mama. סביר להניח שהמשקה שתזמינו בבר מקומי יהיה שונה לחלוטין מזה שהייתם מקבלים בחופשה בקריביים. למרות הווריאציות, כדאי לצפות לשני סוגי רום ולמנה טובה של אננס; רובם כוללים גם מעט קוקוס וקפה. אמנם אלו הם המפתחות לאמא בהאמה, אך לעתים קרובות מוסיפים מרכיבים שונים, כולל מיץ תפוזים וגרנדין.
מרכיבים
- 1/2 אונקיה רום כהה
- 1/4 אונקיה רום חסין 151
- 1/2 אונקיה ליקר קוקוס
- 1/4 אונקיה ליקר קפה
- 4 אונקיות מיץ אננס
- 1/2 אונקיה מיץ לימון סחוט טרי
- תות, או דובדבן, לקישוט
צעדים לעשות את זה
אספו את החומרים.
בשייקר קוקטיילים, יוצקים את הרום, ליקרים קוקוס וקפה, ומיצי אננס ולימון. מלא בקרח.
נער היטב.
מסננים לתוך כוס קולינס או הוריקן מלאה בקרח סדוק.
קשט עם תות או דובדבן. הגישו ותהנו.
מי המציא את האימא בהאמה?
האמת המקובלת היא שהאמא בהאמה נוצרה באיי בהאמה. מתי ועל ידי מי בדיוק לא ברור לגמרי. כמה חשבונות טוענים שזה היה פופולרי בשנות החמישים. בספרו, "עוד קוקטייל", אוסוולד "סלייד" גרינסלייד טוען שיצר את גרסת הקפה-קוקוס ב-1961 בזמן שברמן במלון נסאו ביץ'. הוא קרא לו על שם רקדן קליפסו מקומי. סביר להניח שכמה משקאות שקיבלו את השם פותחו באיים כמעט במקביל. כשהמשקה זכה לתהילה, הוא התפשט אל מעבר לחופים הקריביים והפך למרכיב עיקרי בתפריטי הקוקטיילים של רשתות מסעדות אמריקאיות. במקומות האלה, הוא היה מעורבב הרבה יותר מתוק מהמתכונים המקוריים שנועדו.
וריאציות מתכון
- במקום ליקר קוקוס, אפשר להשתמש ברום בטעם קוקוס. חלק מהרוםים, כולל מאליבו, הם למעשה שניהם: ליקרים של רום קוקוס.
- ניתן להוסיף גרנדין לכל אמא בהאמה כדי ליצור קוקטייל אדום מתוק יותר.
- ווריאציה פופולרית אחת מוסיפה מיץ תפוזים: לנער 1 אונקיה רום קוקוס, 1/2 אונקיה כל רום כהה, ליקר קפה וגרנדין, ו-2 אונקיות כל אננס ומיץ תפוזים עם קרח. מסננים לתוך כוס הוריקן מלאה בקרח סדוק ומקשטים עם טריז תפוזים ותותים.
- ליקר בננה הוא מרכיב נפוץ,במיוחד במתכונים של אמא בהאמה שמדלגים על הקפה.
- האמא בהאמה מכינה גם קוקטייל קפוא נהדר. כל שעליך לעשות הוא להוסיף את כל המרכיבים לבלנדר עם 1 כוס קרח ולערבב עד לקבלת מרקם חלק.
כמה חזקה היא אמא בהאמה?
ישנן אפשרויות רבות בכל הנוגע לאלכוהול שאתה מוזג לאמא בהאמה, כך שקשה לתת הערכה מדויקת לגבי עוצמת המשקה. אם לוקחים את הממוצע של המשקאות, האימא בהאמה נופלת בדרך כלל לטווח של 11 אחוז ABV (22 הוכחות). זה דומה לשתיית כוס יין אם כי זה יכול להיות קל לשתות אחת יותר מדי, במיוחד אם אתה נהנה מכמה סיבובים בשמש הקיץ החמה. זכור שחום ושמש יכולים להחמיר שכרות, אז שתו גם הרבה מים.
מוּמלָץ:
מתכון הקוקטיילים המפורסם של נגרוני
הכי טוב ליהנות לפני ארוחת הערב, הנגרוני כבר מזמן אהוב בקרב קוקטיילי ג'ין. המתכון קל מאוד; פשוט מערבבים ג'ין, קמפרי וורמוט
מתכון הקוקטיילים האמיתי של הארווי וולבאנגר
The Harvey Wallbanger הוא משקה רטרו שהגיע לשיא בפופולריות במהלך שנות ה-70. המתכון הוא תערובת קלה של שלושה מרכיבים עם וודקה וגליאנו
מתכון הקוקטיילים הפופולרי של קייפ קוד
הקייפ קוד הוא אחד המשקאות המעורבים הקלים והפופולריים ביותר שאפשר לערבב שדורשים רק שני מרכיבים
מתכון הקוקטיילים הקלאסי של מוחיטו
המוג'יטו הוא קוקטייל קיץ אהוב. המתכון הפשוט של רום, ליים ונענע מושלם להתקררות ולהירגעות עם חברים
מתכון הקוקטיילים הקלאסי של טום קולינס
The Tom Collins הוא משקה נצחי ופופולרי שכל אחד יכול לערבב. זהו מתכון פשוט ומרענן באמצעות ג'ין, לימון, סוכר וסודה