תוכן עניינים:
2024 מְחַבֵּר: Isaac Marshman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 05:58
מתכון הסנגריה הברזילאית הזה הוא כזה שיפיל את הגרביים שלך. הוא מלא בפרי לטעמך, מעט קצ'אסה, ברנדי, יין אדום והנה הבועט-אבסינת. עבור כל מתכוני הסנגריה שקיימים, זה במקרה אחד היצירתיים ביותר והטעימה היא בהחלט חוויה.
המתכון מגיע מ-Lucid Absinthe Supérieure, והוא בהחלט נוקט בגישה אחרת לגמרי לסנגריה. הוא עשוי בכוס ולא בקערת פונץ', והיין האדום משמש כציף ולא כמרכיב העיקרי. הוא גם מעדיף את הקאצ'ה של ברזיל על פני סגנונות אחרים של רום, אם כי הוא משלב את זה עם ברנדי ספרדי, כך שאתה מקבל את שני המשקאות החריפים במשקה אחד שבו זה בדרך כלל זה או אחר.
פירות ממלאים כאן תפקיד מרכזי, כמו בכל הסנגרייות, אבל זה נשאר בידיכם מה לכלול. תהנה מההיבט הזה ומצא את הפירות הטריים או המעניינים ביותר במדור התוצרת שאתה יכול כרגע. אתה באמת לא יכול לטעות, ובכל פעם שאתה מערבב את המשקה הזה תקבל טעם חדש לגמרי.
מרכיבים
- 1/2 כוס פירות העונה טריים
- 1/2 אונקיה אבסינת
- 1 1/4 אונקיות cachaça
- 1/2 אונקיה ברנדי ספרדי
- 1/2 אונקיה ליקר תפוז
- 1 אונקיה יין אדום
צעדים אלתעשה את זה
- אספו את החומרים.
- בשייקר קוקטיילים, ערבבו היטב את הפירות עם האבסינת, הקצ'אסה, הברנדי וליקר התפוזים.
- שפוך הכל (כולל הקרח) לכוס יין.
- ציף יין אדום על גבי הקוקטייל על ידי שפיכתו באיטיות על גב כפית בר.
- הגשה ותהנה.
טיפים
- בדרך כלל, העצה היא להגיש קוקטיילים מזועזע עם קרח טרי כי התסיסה מפרקת את הקרח וגורמת לו להימס מהר יותר בכוס. עקוב אחר העצה הזו כדי לקבל את כמות הדילול הנמוכה ביותר, אך נסה זאת גם באמצעות הגישה המומלצת של המתכון. המים הנוספים יכולים לעזור להתחתן עם הטעמים המובהקים של המשקה.
- לפרי, תהנו עם שילובים ייחודיים של תות, ליים, תפוז, קיווי, פסיפלורה, או כל מה שתופס את העין בשוק. חתכו אותו כך שיהיה קל יותר לבלבל אותו, ואל תדאגו יותר מדי לקבל בדיוק 1/2 כוס. לדוגמה, הוסף תות שדה אחד פרוס עם פרוסת ליים וכמה קוביות פסיפלורה.
- הברנדי הספרדי הנפוץ ביותר הוא ברנדי דה ז'רז. הוא נבדל משאר הברנדי בעיקר בייצורו, כולל מערכת הסולרס שמעבירה חלקים מהברנדי לחביות אחרות תוך כדי יישון ושימוש בחביות בורבון לשעבר שהכילו גם שרי. זה אמנם נותן לו טעם מובהק וזו בחירה מצוינת, אבל במזיגה של חצי אונקיה בלבד, כל ברנדי יסתדר מצוין בסנגריה הזו.
כמה חזקה סנגריה ברזילאית?
יש הרבה משקאות חריפים בסנגריה הזו, כלומרזה לא יהיה משקה קל. אם מוסיפים הכל, אתה יכול לצפות שתכולת האלכוהול שלו תרד בטווח של 28 אחוז ABV (56 הוכחה). כדי לשים את זה בפרספקטיבה, זה יותר מפי שניים מעוצמתה של הסנגריה הממוצעת.
מוּמלָץ:
מתכון לקרוקטי עוף ברזילאי קוקסין
לא תצטרכו לנסוע לברזיל כדי ליהנות מאוכל הרחוב הפופולרי שלה, ה-coxinhas הטעים, הידוע גם בשם קרוקט עוף מטוגן
מתכון סנגריה מהיר של אפרסק ומנגו
תהנו מהטעם הבהיר של סנגריה אפרסק ומנגו. עשוי עם יין לבן, שנאפס אפרסק ורום מנגו, זהו מתכון נהדר לאירוח של הרגע האחרון
Pão de Queijo: מתכון ללחם גבינה ברזילאי
לחמניות הגבינה הטעימות האלה מברזיל עשויות מקמח קסאווה (טפיוקה), המעניקות טעם ומרקם ייחודיים. הם גם ללא גלוטן
Kibe: מתכון קרוקט בקר ברזילאי
Kibes הוא חטיף בקר מטוגן ברזילאי פופולרי וחיטת בולגור ממוצא מזרח תיכוני. הם מוגשים עם חתיכות ליים ורוטב טחינה
מתכון לקוקטייל סנגריה
מתכון הסנגריה הבתולי הזה הוא התוספת המושלמת למסיבת קיץ. השריית פירות במשקה טעים זה משהו שכולם יאהבו