מתכון מרטיני של שרטרוז

תוכן עניינים:

מתכון מרטיני של שרטרוז
מתכון מרטיני של שרטרוז
Anonim

מעט קוקטיילים של שרטרז מציעים טעם טהור של ליקר הצמחים הירוק כמו מרטיני השרטרז. המתכון פשוט, וכל מה שאתה באמת צריך לעשות הוא להוסיף שרטרז ירוק לג'ין מרטיני הקלאסי.

השרטרז הירוק בקוקטייל הזה מוסיף מגע עדין של עשבי תיבול ממותקים שמשתלב נפלא עם הצמחים הבוטניים שנמצאים בג'ין ובוורמוט יבש. זה גם הופך את זה למשקה ארוחת ערב נהדר. ג'ין וורמוט הם אפריטיפים, ושארטרוז הוא חומר עיכול, אז תהנו ממנו לפני, במהלך או אחרי הארוחה. זה ישפר את החוויה, לא משנה מה על השולחן.

כבונוס, מרטיני Chartreuse מציע את הפיתוי של הצבע הירוק והיפה שלו. כאחד הקוקטיילים הירוקים הבודדים שאינם מסתמכים על ליקרים של מלון, תפוח ירוק או נענע, זהו שינוי קצב נחמד.

"המתכון הזה חדש עבורי אבל בטעם נעים בדיוק כפי שהוא כתוב בו. המרטיני הוא כלי יוצא דופן לג'ין, ג'ין משתלב בשחייה עם שרטרוז, אז הקוקטייל הזה מתחבט כמו ברווז למים. אני ממליץ לערבב המרכיבים האלה יחד, כמו הטעמים ותחושת הפה, יהיו מסע מהנה הרבה יותר." -שון ג'ונסון

Image
Image

מרכיבים

  • 1 1/2 אונקיות ג'ין
  • 1/2 אונקיה ליקר שרטרז ירוק
  • 1/2 אונקיה ורמוט יבש

צעדים לעשות את זה

אספו את החומרים.

Image
Image

בשייקר קוקטיילים מלא בקרח, יוצקים את הג'ין, השרטרז והוורמוט היבש.

Image
Image

נער היטב.

Image
Image

מסננים לתוך כוס קוקטייל צוננת. הגישו ותהנו.

Image
Image

אילו עשבים יש בשארטרז?

נזירים קרתוזיאנים ממשיכים לייצר שרטרז על בסיס מתכונים סודיים בני מאות שנים. שרטרוז ירוק וצהוב כאחד מתובלים בכ-130 צמחים שונים, כולל עשבי תיבול ותבלינים. לכל ליקר יש תווים הדרים, אבל רק כמה מרכיבים נחשפים: שרטרז ירוק נשלט על ידי ציפורן, רוזמרין וטימין, בעוד שרטרז צהוב כולל אניס, דבש, זעפרן וסגול.

טיפים

  • בדיוק כמו כל מרטיני למשקאות חריפים, אולי תעדיפו לערבב את הקוקטייל הזה. נסה את שתי השיטות כדי לראות מאיזו אתה הכי נהנה.
  • ג'ין מהמדף העליון מומלץ מאוד עבור מרטיני Chartreuse. ג'ינס יבשים של לונדון הם בחירה מצוינת, המציעים פרופיל ערער-פורוורד קלאסי שעובד טוב מאוד נגד Chartreuse. ג'ינס ליצירה רבים אינם עוקבים אחר פרופיל הטעמים המסורתי, אך מצטיינים גם בקוקטייל הזה.
  • וודא שהוורמוט היבש שלך לא מיושן. ברגע שבקבוק נפתח, יש לו חיי מדף של חודשיים עד שלושה חודשים בלבד במקרר. אם הוורמוט שלך לא מתאים לאף אחד מהתיאורים האלה, הגיע הזמן להחליף אותו.

וריאציות מתכון

  • הפוך את מרטיני השרטרז ל"מלוכלך" על ידי הוספת מעט מיץ זית. למעודן יותרטוויסט, תן לו את המהות של זיתים על ידי הוספת כמה זיתים כקישוט.
  • Chartreuse הצהוב יעבוד בדיוק כמו המקבילה הירוקה שלו במרטיני. שני הליקרים משתמשים במרכיבי טעם שונים, כך שהטעם של המשקה ישתנה.

האם צריך לקרר את Chartreuse?

Chartreuse הוא ליקר בעל הוכחה גבוהה, ממותק קלות, כך שיש לו חיי מדף כמעט בלתי מוגבלים. בקבוקים פתוחים אינם מצריכים קירור אך יש לשמור אותם במקום קריר ללא אור שמש ישיר.

כמה חזק מרטיני של שרטרז?

Green Chartreuse מבוקבק ב-110 הוכחה (55 אחוז ABV). זה לא ליקר קל והופך את זה למשקה חזק, וזו הסיבה שהוא מוגש ב-3 אונקיות בלבד. בהתאם למרטיני דומים, קוקטייל זה צריך להיות בטווח של 32 אחוז ABV (64 הוכחה).

מוּמלָץ: