תוכן עניינים:
2024 מְחַבֵּר: Isaac Marshman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 05:58
קוקטייל החורף הוא מתכון קלאסי מהחלק הראשון של שנות ה-1900 והוא הותאם למשקאות חריפים מודרניים. זהו משקה מחמם להפליא - גם אם הוא מוגש קר - והוא אחת מאותן אבני חן שאבדו בזמן שראוי להקדים אותה מחדש.
במקור הוא השתמש בברנדי ג'ינג'ר, אבל אלה נדירים יחסית כעת. Domaine de Canton או כל אחד מליקרים ג'ינג'ר אחרים הם תחליפים מושלמים. אם אינך יכול למצוא דראם פימנטו, ליקר פלפל אנגלי נוסף יתאים. אם תרצו, זהו גם משקה מושלם להפוך לקוקטייל חם.
מרכיבים
- 2 אונקיות רום
- 1 כפית ליקר ג'ינג'ר, או ברנדי ג'ינג'ר
- 1 כפית פימנטו דראם
- 1/2 אונקיה מיץ ליים
- 1 כפית סוכר
- 2 מקפים מרירים ארומטיים
צעדים לעשות את זה
- אספו את החומרים.
- בשייקר קוקטיילים, יוצקים את הרום, ליקר הג'ינג'ר או הברנדי, פימנטו דראם, מיץ ליים וסוכר. מלא בקרח.
- נער היטב.
- מסננים לתוך כוס קוקטייל.
- הוסף קורטובים של ביטר מעל. הגישו ותהנו.
ליקר הג'ינג'ר ודרם הפימנטו הם מזיגה קטנה מאוד, אבל זה המתכון המקורי. אם אתה מוצא שזה לא מספיק, נסה לשפוך 1/2 אונקיה (1 כף) של או אוגם ליקרים ותראה איך אתה אוהב את הטעם.
Make It a Hot Toddy
הארומטים בקוקטייל החורף הופכים אותו למועמד אידיאלי ליצור וריאציה על הטודי הלוהט הפופולרי. זה מאוד פשוט לביצוע והחום באמת יכול להגביר את כל התבלינים.
כדי להפוך את זה לטודי לוהט, שלבו את המרכיבים בכוס אייריש קפה או בספל האהוב עליכם. הוסיפו אותו עם מים חמים או תה טרי, ערבבו ותהנו.
אם אתה רוצה ללכת עם תה, שקול תה שחור וירוק. ארל גריי או אולונג יהיו בחירה מצוינת. זה גם יהיה מאוד מעניין אם תשתמשו ברויבוס. יש לו טעם מעושן נפלא שמתנגן ממש טוב עם ג'ינג'ר ותבלינים אחרים.
Choose Your Rum
יש לך אפשרויות רבות בכל הנוגע לרום שאתה מוזג לקוקטייל החורפי. בדרך כלל, תמצא את זה הכי טוב עם רום קל או מיושן. הרום הבהיר יוסיף למתיקות, בעוד שרום מיושן יעניק אווניות קלה לפרופיל הטעמים של המשקה.
עדיף יהיה לדלג על רום מתובל כי סביר להניח שהוא יתנגש עם התבלינים של המשקה.
סוכר או סירופ?
תגלו שמתכוני קוקטיילים קלאסיים רבים משתמשים בסוכר ולא בסירופ פשוט, שרבים מאיתנו מעדיפים להשתמש בו היום. הסירופ הוא פשוט סוכר בצורה נוזלית, ולכן הוא מתמוסס טוב יותר במשקאות. אם אתה מעדיף, החליפו את הסוכר בסירופ פשוט.
באופן כללי, מומלץ להשתמש ב-1/4 גרם של סירופ פשוט עבור 1 כפית סוכר. בהתאם למידת המתוק שהכנת את הסירופ שלך, ייתכן שיהיה עליך להתאים את זה לפי הטעם.
כמה חזק קוקטייל החורף?
כמו בהרבה משקאות קצרים שעשויים בעיקר ממרכיבים אלכוהוליים, קוקטייל החורף המקורי הוא לא מה שהיינו מחשיבים כמשקה חלש. כפי שנכתב, זה נוטה להיות בסביבות 25 אחוז אלכוהול בנפח (50 הוכחה) כאשר מערבבים אותו.
מוּמלָץ:
מתכון קוקטייל רום סוויזל
תפוס מקל ותיהנה לערבב רום. מתכון קוקטייל הרום משתמש בטכניקת ערבוב מיוחדת ומהווה תענוג של פירות טרופיים
מתכון קוקטייל קלאסי של השגרירות עם רום וברנדי
קוקטייל השגרירות הוא מתכון קלאסי פנטסטי שמשלב ברנדי ורום. זהו שילוב מרשים עם טוויסט הדרים וטעם כיפי של סגנון שנות ה-30
מתכון קוקטייל בישופ, קלאסי עם רום ויין אדום
יין אדום חיוני בקוקטייל בישוף, אם כי רבים מהמתכונים הקלאסיים כוללים רום - שעושה עולם של הבדל
מתכון קוקטייל רום וטל עם רום מתובל
הרום והטל הוא מתכון לקוקטיילים קל ומהיר מאוד, שמערבב רום מתובל, מיץ תפוזים וטל הרים למשקה גבוה ומרענן
מתכון קוקטייל קדחת רום עם רום פלור דה קאנה
המתכון הזה הוא קוקטייל מודרני עם טעמים מסקרנים. הוא משלב רום פלור דה קאנה עם רוח שוקולד מוצרט וסירופ צ'יפוטלה