מתכון לקערת עקרב עם אננס טרי ומנגו

תוכן עניינים:

מתכון לקערת עקרב עם אננס טרי ומנגו
מתכון לקערת עקרב עם אננס טרי ומנגו
Anonim

קערת העקרב הוא קוקטייל טיקי מהנה שנועד ליהנות ממנו עם כמה חברים טובים. זהו פונץ' רום פירותי שנהוג להגיש בקערת פונץ' מיוחדת הנקראת גם קערת עקרב. במרכזו מאגר בצורת הר געש בו ניתן למזוג רום עמיד יתר על המידה ולהעלות אותו באש. לאחר שהמשקה מוכן, כל אחד מקבל את הקש שלו ונהנה יחד מהפאנץ'.

יש הרבה מתכוני משקה של קערת עקרב, כמו גם קוקטייל העקרבים המקורי. הם משתנים מאוד, אבל לכולם יש רום, מיצי תפוזים ולימון, וסירופ אורז'ט במשותף. חלקם כוללים גם ברנדי, ג'ין או וודקה. בדרך כלל, התערובת הנוזלית מעורבבת עם מעט קרח כדי ליצור אגרוף רפש. לאחר מכן שופכים את זה על קוביות קרח גדולות בקערת העקרב ומקשטים אותה בהרבה פירות.

מה שחסר ברבים מהמתכונים הוא מרכיבים טריים, וחבל בהתחשב בכך שאתה כבר משתמש בבלנדר ומציג את הטעם של פירות טרופיים. המתכון הספציפי הזה נוקט בגישה שונה ומוסיף אננס טרי ומנגו לבלנדר. זה נותן לפאנץ' טוויסט תוסס ורענן שכל מי שמתיישב ליד השולחן בטוח ייהנה!

מרכיבים

  • 1 כוס קרח
  • 1 כוס אננס חתוך לקוביות
  • 1 מנגו, בקוביות
  • 8אונקיות רום מיושן
  • 2 אונקיות ברנדי
  • 3 אונקיות סירופ אורג'אט
  • 6 אונקיות מיץ תפוזים סחוט טרי
  • 1 1/2 אונקיות מיץ לימון סחוט טרי
  • 1 1/2 אונקיות רום חסין 151, אופציונלי
  • פרוסות הדר, לקישוט

צעדים לעשות את זה

אספו את החומרים.

Image
Image

הוסף את הקרח, האננס והמנגו לבלנדר. דופק לקצוץ את התערובת.

Image
Image

הוסף את הרום, הברנדי, סירופ האורז'אט, מיץ התפוזים ומיץ הלימון. מערבלים עד לקבלת תערובת חלקה.

Image
Image

בקערת עקרב, יוצקים את התערובת המעורבת על חתיכות קרח גדולות.

Image
Image

מלא את המאגר באמצע הקערה ברום חסין 151. מוסיפים קישוטים של פירות. בעזרת מצית ארוך, הדליקו את הרום.

Image
Image

כבו את הלהבה והוסיפו ארבע קשיות ארוכות. הגישו ותהנו.

Image
Image

טיפים

  • תמיד לכבות את הלהבות לפני השתייה.
  • הרחק את כל החומרים הדליקים מהר הגעש (כולל מטריות נייר).
  • אל תושיט יד או תישען מעל הקערה. בהתאם לאור הסביבתי בחדר, להבת האלכוהול יכולה להיות כמעט בלתי נראית וקל לשכוח שהיא עדיין בוערת.
  • מיצי הדרים סחוטים טריים הולכים ליצור קערת עקרב טובה יותר. תפוז אחד יניב בין 2 ל-3 אונקיות של מיץ, אז כמה פירות אמורים להספיק. עבור הלימון, פשוט סוחטים שני חצאים ישירות לתוך הבלנדר.

וריאציות מתכון

  • ניתן להגיש את קערת העקרב בקערת פונץ' קטנה רגילהולדלג על הרום הבוער.
  • זה כיף גם להגיש בספלים או כוסות טיקי בודדות. ממלאים כל אחד בקרח, יוצקים את התערובת למילוי, ואז מקשטים.
  • חצי סיד חלול פועל כאלטרנטיבה למאגר הן בקערות והן בכוסות שאין בהן הר הגעש המובנה. החוכמה היא לאזן אותו על מצע של קרח כך שהוא ינוח היטב ולא ישפך.
  • כדי ליצור אגרוף קצת יותר מתוק וורוד, הוסיפו 1 אונקיה של גרנדין לבלנדר. זה יכול לשמש גם כתחליף לאורג'אט, אם כי 2 אונקיות אמורות להספיק.
  • הוסף 2 אונקיות של וודקה או ג'ין, או השתמש באחד מהם כתחליף לברנדי.
  • השתמש בכל פרי טרופי העונה כתחליף למנגו. פסיפלורה, פפאיה ואפילו בננה יכולים להוסיף טוויסט מהנה של טעם.

כמה חזקה קערת עקרב?

הרבה גורמים יכולים לשנות את תכולת האלכוהול של קערת העקרב. בדרך כלל, עם זאת, זה אגרוף די מתון. כאשר הוא עשוי עם רום וברנדי עם 80 הוכחות, זה אמור לשקול איפשהו בסביבות 12 אחוז ABV (24 הוכחה), או בערך כמו כוס יין. זה בהנחה שאתה לא שותה את מה שנשאר מהרום 151, כמובן.

מוּמלָץ: