תוכן עניינים:
2024 מְחַבֵּר: Isaac Marshman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 05:58
זה מתכון לאוהבי בשר. הצ'ילי ללא שעועית שלנו ממלא וקל להכנה - העבודה הקשה היא על סיר החרס שלך. השקעה קטנה של 20 דקות בהכנה היא כל מה שאתה צריך לעשות. לבבי וטעים, הצ'ילי הזה הוא ארוחת ערב נהדרת של שבוע שתוכלו להכין בבוקר ולהגיש לארוחת ערב. זוהי גם מנה מושלמת להכנה לארוחה שתוכלו לקרר ולהקפיא במנות אישיות לשימוש מאוחר יותר.
המתכון שלנו הוא תבנית נהדרת שתוכל להתאים אישית על ידי הוספת ירקות נוספים, הפיכתו לחריף יותר, או הוספה שלו בדרך האהובה עליך, עם כל מיני מרכיבים פריכים ודקדנטיים. מתכון זה נטול גלוטן באופן טבעי והוא גם דל בפחמימות. בשר טחון רזה הוא אופציה טעימה ומלאת חלבון, אבל אם אתם מתלהבים יותר על עוף או הודו אלו חלופות נהדרות, שכן הצ'ילי ייצא טעים באותה מידה. הגישו את המנה הזו עם תוספת של לחם תירס, טורטיות, או אולי אורז מאודה לארוחה בריאה.
מרכיבים
- 2 פאונד בשר בקר טחון רזה, או בשר תבשיל רזה לקוביות
- 1 רוטב עגבניות בפחית 8 אונקיות
- 1 פחית רסק עגבניות של 6 אונקיות
- 1 עגבניות מבושלות בקופסת 14.5 אונקיות, אופציונלי
- 2 כפות אבקת צ'ילי
- 1 כפית מלח, או לפי הטעם
- 1/2 כפית פלפל שחור גרוס, או לפי הטעם
- 1כפית רוטב פלפל חריף, או קאיין; אופציונלי
צעדים לעשות את זה
אספו את החומרים.
במחבת גדולה על אש בינונית, משחימים את בשר הבקר הטחון, תוך ערבוב כדי לפרק אותו.
כשהבשר כבר לא ורוד, מסננים אותו ומכניסים אותו לסיר לבישול איטי.
הוסף את רוטב העגבניות, רסק העגבניות, העגבניות המבושלות, אם משתמשים בו, ואבקת הצ'ילי.
לערבב היטב ולהוסיף את המלח והפלפל השחור הטחון טרי.
הוסף רוטב חריף אם תרצה. מכסים ומבשלים על נמוך במשך 6 עד 8 שעות או על גבוה במשך 3 וחצי עד 4 שעות.
טועמים ומתקנים תיבול במידת הצורך.
איך להכין אבקת צ'ילי
אין צורך לקנות אבקת צ'ילי מוכנה מראש כשאפשר להכין לבד עם תבלינים שכנראה כבר יש לכם במזווה:
לשלב 2 כפיות אבקת שום עם 2 כפיות כמון טחון, 2 כפיות פפריקה מתוקה וכפית אחת של פלפל קאיין ואורגנו עלים יבשים. לקבלת אבקת צ'ילי עדינה יותר, הפחיתו את הקאיין בחצי
ירקות, בשרים, תוספות
מתכון הצ'ילי הזה מושלם להוספת מרכיבים טעימים וממלאים אחרים:
- ירקות: הוסף 1 כוס בצל קצוץ, 1 עד 2 שיני שום טחונות ו-1/4 עד 1/2 כוס פלפל גרוס קצוץ למחבת בזמן שאתה מבשל את בשר הבקר הטחון. כדי להוסיף מתיקות טבעית, הוסף גזר אחד, קצוץ דק, מגורר או קצוץ ג'וליאן.
- קטניות: אם אתה מתגעגע למרקם וטעם של שעועית, הוסף פחית מהסוג האהוב עליך. מסננים קופסה אחת של שעועית פינטו, שעועית שחורה או שעועית בנייר ומוסיפים אותה כשעה לפני שהצ'ילי מוכן.
- תוספות חריפות: הוסף כמה כפות של פלפל ג'לפנו טחון לסיר החרס. לחלופין, כדי לקבל קצת טעם של פלפל צ'ילי ללא החום, הוסף פחית אחת של 4 אונקיות של צ'ילי ירוק קצוץ עדין.
- בשר: החלף קילו אחד של בשר בקר רזה טחון ב-1 קילו של בשר חזיר רזה או נקניקיות טחון.
- תוספות: הגישו את הצ'ילי עם גבינה מגוררת, בצל ירוק, פצפוצי צדפות, גוואקמולי, כוסברה קצוצה, פיקו דה גאלו, שמנת חמוצה, או כל סלסה לטעמכם.
מוּמלָץ:
Easy Crock Pot Beef עם תבלינים איטלקיים
צלי הסיר הזה מתובל בתערובת רוטב איטלקית, והתבלינים המסורתיים האלה הופכים את זה לשינוי טעים מהטעם הקלאסי
Crock Pot Cincinnati Chili (aka Skyline Chili) מתכון
מתכון צ'ילי סינסינטי לבישול איטי זה ידוע גם בשם צ'ילי סקייליין. זהו צ'ילי חריף המוגש באופן מסורתי על ספגטי עם תוספות בשכבות
Crock Pot Beef Stw With Mix Soup Soup Recipe
תבשיל הבקר הקלאסי הזה מבושל בסיר החרס. חבילה של תערובת מרק בצל בשרנית מטעימה את התבשיל, יחד עם שום, עגבניות וירקות
Crock Pot Braised Beef Short Ribs עם מתכון יין אדום
צלעות הבקר הבשרניות האלה משחימות ואז מבושלות לאט לשלמות עם רוטב יין אדום נפלא. השתמש ביין אדום יבש ואיכותי
Crock Pot Beef Rouladen Recipes
ביף rouladen הוא מתכון גרמני קלאסי טעים העשוי מסטייק עגול פרוס דק במילוי תערובת של בייקון, בצל וחמוצים