מתכון לקדרת מקרוני וגבינת קוטג

תוכן עניינים:

מתכון לקדרת מקרוני וגבינת קוטג
מתכון לקדרת מקרוני וגבינת קוטג
Anonim

מק אנד צ'יז היא ארוחה משפחתית אהובה, והיא אפילו יותר משביעה כשמדלגים על הגרסה המאוחסנת. במקום זאת, השתמשו במתכון הזה כדי להכין תבשיל מקרוני וגבינה נהדר מאפס. זה קל יותר ממה שנדמה לכם, ותוספת גבינת קוטג' ושמנת חמוצה הופכת את המקרוני והגבינה הרגילים לתבשיל קרמי להפליא. והכי חשוב, הוא מוכן ועל שולחן האוכל תוך שעה מתחילתו ועד סופו, כך שהוא מושלם לליל שבוע עמוס.

המפתח למתכון הזה הוא השילוב הזה של גבינת קוטג' ושמנת חמוצה. גבינת צ'דר חדה מעצימה את הטעם ומתמודדת עם גבינת הקוטג' העדינה, ופרמזן מגורר משלים את הטריפקטה הגבינה. מתובל במלח ופלפל שחור, ולאחר מכן מכוסה בפירורי לחם לחלק עליון, המתכון הזה בטוח ישדרג את משחק ה-mac and cheese שלך.

השתמש במתכון זה כנקודת מוצא להשראה ליצירת גרסה משלך. לדוגמה, אתה יכול להוסיף שאריות עוף או לזרוק פנימה כמה ירקות מבושלים. אפשרות נוספת היא לתבל אותו בפפריקה, אבקת שום או ממצא אחר מארון התבלינים שלך. בעוד שמקרוני מרפקים מסורתיים ב-mac and cheese, אתה יכול גם להשתמש בכל צורות פסטה קצרות אחרות - קפיונים, קונכיות ומחלצי פקקים הם אפשרויות מהנות.

הקדירה עובדת נפלא כמנה ראשונה לארוחה קלה כשהיא מוגשת עם לחםסלט ירוק טרי. זוהי גם תוספת מצוינת שתשלים כל ארוחת ערב הכוללת את בשר הבקר, העוף או החזיר האהובים על המשפחה שלך.

מרכיבים

  • 8 אונקיות מקרוני מרפק יבש
  • 1 1/2 כוסות גבינת קוטג' קטנה
  • 8 אונקיות גבינת צ'דר חדה, מגוררת
  • 1/2 כוס שמנת חמוצה
  • 1/2 כוס חלב
  • 1/4 כוס גבינת פרמזן מגוררת
  • 1/2 כפית מלח, או לפי הטעם
  • פלפל שחור גרוס טרי, לפי הטעם
  • 2/3 כוס פירורי לחם רגיל
  • 3 כפות חמאה מומסת ללא מלח

צעדים לעשות את זה

  1. אספו את החומרים. מחממים את התנור ל-375 F.
  2. להביא לרתיחה סיר עם מים מומלחים היטב ולבשל את מקרוני המרפק דקה אחת פחות ממה שההוראות דורשות.
  3. מסננים היטב את המקרונים ומוסיפים לתבנית אפייה בגודל 9X12 אינץ'.
  4. מערבבים פנימה את גבינת הקוטג', גבינת צ'דר, שמנת חמוצה, חלב, גבינת פרמזן, מלח ופלפל.
  5. בקערה קטנה, מערבבים יחד את פירורי הלחם והחמאה המומסת.
  6. מפזרים את פירורי הלחם באופן שווה על החלק העליון של התבשיל.
  7. אופים במשך 35 דקות, או עד שהחלק העליון מזהיב ומבעבע.

מוּמלָץ: