מתכון לאפיית תפוחי טונה

תוכן עניינים:

מתכון לאפיית תפוחי טונה
מתכון לאפיית תפוחי טונה
Anonim

מנחם, לבבי ופשוט טעים, המתכון הזה לאפיית טונה ותפוחי אדמה הוא מנה קלה להכנה וידידותית לתקציב, מושלמת ללילות חול עמוסים. תפוחי אדמה מסולסלים ארוזים, טונה משומרת ורוטב עסיסי וקרמי על בסיס מיונז יוצרים מנה שאי אפשר לעמוד בפניה שהיא דשנה וממלאת. קצת גבינת צ'דר חריפה ומגע של חרדל מפגישים את הטעמים בתבשיל השכבתי הזה. תחתית פריכה של תפוחי אדמה ושכבת טונה מוקרמת ומעליה קרום גבינתי הם כל מה שאתה צריך כדי להאכיל משפחה בפחות משעה אחת. הגישו את תפוחי האדמה בטונה עם ברוקולי מאודה, אספרגוס קלוי או סלט ירוק טרי.

על ידי שימוש בתפוחי אדמה מסולסלים שנרכשו בחנות אתה חוסך המון זמן. הטונה המשומרת שמתעלמת ממנה לעתים קרובות מספקת הרבה חלבון ותזונה בעלות נמוכה - מנה של 6 אונקיות של טונה משומרת מים מכילה כמות עצומה של 40 גרם חלבון ורק 5 גרם שומן. בחרו בטונה מקופסת שימורים ארוזה במים אם אתם רוצים מנה קלילה יותר, או לכו על הגרסה הדחוסה בשמן למנה לבבית יותר. בכל מקרה, בחר טונה שמקורה בר-קיימא ודל בכספית. השימוש בטונה ג'ק הוא ההימור הטוב ביותר שלך.

מרכיבים

לתפוחי האדמה

  • 5 אונקיות תפוחי אדמה מסולסלים, בתוספת חלב, חמאה ומים לפי ההוראות על האריזה
  • 1 בצל בינוני, פרוס דק

עבור הטונה

  • 3 כפות חמאה
  • 3 כפות קמח לכל מטרה
  • 1/2 כפית מלח
  • 1/8 כפית פלפל שחור גרוס טרי
  • 1 1/4 כוסות חלב
  • 2 (7 אונקיות) קופסאות טונה, סחוטות ופתיתים
  • 1/2 כוס מיונז
  • 1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת
  • 1/2 כפית רוטב פלפל חריף
  • 1 כפית חרדל מוכן
  • 1 מקף פפריקה, אופציונלי

לבשל את תפוחי האדמה והבצל

אספו את החומרים.

Image
Image

הכן תפוחי אדמה מסולסלים לאפייה, בהתאם להוראות האריזה, הוספת בצל. מסדרים את תערובת תפוחי האדמה והבצל בתבנית של 2 ליטר. מחממים את התנור לטמפרטורה המצוינת על אריזת תפוחי האדמה המסולסלים.

Image
Image

אופים במשך 20 עד 25 דקות, או עד שתפוחי האדמה רכים. מוציאים מהתנור ומניחים בצד.

Image
Image

Make the Creamy Tuna

בסיר על אש נמוכה, ממיסים את החמאה. מערבבים פנימה את הקמח, המלח והפלפל.

Image
Image

מערבבים בהדרגה את החלב. מבשלים תוך כדי ערבוב מתמיד עד שהרוטב מסמיך וחלק.

Image
Image

מקפלים פנימה את הטונה המרוקנת.

Image
Image

הרכיב את התבשיל

יוצקים את תערובת רוטב הטונה על תפוחי האדמה.

Image
Image

בקערה, שלבו את המיונז, הגבינה, הרוטב החריף והחרדל.

Image
Image

מורחים את תערובת הגבינה על שכבת הטונה.

Image
Image

החזירו את התבשיל לתנור. אופים, ללא כיסוי, במשך 10 עד 15 דקות, עד שהוא חםומבעבע. אם רוצים, מפזרים פפריקה לפני ההגשה.

Image
Image

איך לאחסן אפיית תפוחי טונה

  • אחסנו כל שאריות של תבשיל במקרר, מכוסה. לשמור במשך 3 עד 4 ימים ולחמם מחדש במיקרוגל או בתנור ב-350 F עד שהוא חם.
  • הקפיאו שאריות בשקיות הקפאה כבדות או בכלי מקפיא אטומים. סמן את התכולה בתאריך ושמור אותם למשך חודשיים עד 3 חודשים. מחממים מחדש את המנות הקפואות במיקרוגל.

החלפות וגרסאות

  • החלף את השימורים של הטונה לסלמון, עוף או הודו משומרים.
  • השתמש במתכון תפוחי האדמה המסולסלים שלך כבסיס לשכבות הטונה והגבינה.
  • כלול ירקות באפייה של תפוחי אדמה טונה כגון אפונה קפואה וקוביות גזר, פרחי ברוקולי או כרובית מאודים, או אספרגוס קצוץ.
  • תוכל לתבל את אפיית הטונה על ידי הוספת עוד רוטב חריף או שימוש בגבינת פלפל במקום צ'דר.
  • הגישו את אפיית תפוחי האדמה הטונה עם סלסה או פיקו דה גאלו טרי.
  • הוסף מעט צ'יפס תפוחי אדמה מרוסקים או פירורי לחם עם חמאה לשכבה העליונה לקבלת קראנץ' נוסף.

מוּמלָץ: